Zupa makaronowa z kurczakiem i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować rosół z makaronem i jajkami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do zupy można użyć dowolnych części kurczaka lub po prostu posiekać całego kurczaka na kawałki. Możesz wziąć gotowy makaron lub ugotować go samodzielnie. Poniżej kroków znajdziesz link do przepisu na domowy makaron.

2. KROK 2

   

   Kawałki kurczaka zalać wodą, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 25-30 minut. Następnie oddzielamy mięso od kości i wracamy do przecedzonego bulionu. O tym, jak wybrać rondelek do gotowania zupy, przeczytasz na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Obrane ziemniaki pokroić w kawałki i wrzucić na patelnię z kurczakiem. Pozostawić do gotowania na 15 minut.

4. KROK 4

   

   W tym czasie przygotuj smażenie cebuli i marchewki. Obrane warzywa posiekaj w wygodny sposób i smaż przez kilka minut z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego. Przygotuj jajko. Można go wymieszać na surowo w misce i wlać do wrzącej zupy. Możesz też ugotować i dodać w tej formie. Lubimy jajko na twardo. Do zupy dodaj pieczeń i jajko. Dodać sól i przyprawy do smaku.

5. KROK 5

   

   Następnie dodajemy makaron i całość gotujemy kilka minut, zależnie od czasu gotowania makaronu (jest on podany na opakowaniu). Zdejmij zupę z ognia, gdy makaron będzie już prawie gotowy. Dodaj trochę zieleniny na patelnię. Zostawiamy zupę na chwilę pod przykryciem. W tym czasie makaron będzie ugotowany, ale nie ugotowany. Gotową zupę rozlać do misek i podawać na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

02.11.2023

4.8

Na lunch postanowiłam zrobić rosół z makaronem według tego przepisu. Rosół gotowano z filetem z kurczaka pokrojonym na kawałki. Smaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Osobno ugotowałam jajka na twardo. Do bulionu dodałam ziemniaki oraz ziemniaki smażone i gotowałam, aż ziemniaki były gotowe. Na koniec makaron pokryła pajęczyna. Z przypraw dodałam sól i liść laurowy. Przed podaniem do każdej miski zupy włóż połówkę ugotowanego jajka i posyp posiekaną natką pietruszki. Zupa wyszła świetna. Jest bardzo apetyczny, sycący i smaczny. Kolorystyka wygląda pięknie – zielony, żółty i pomarańczowy. Absolutnie wszystkim podobał się lunch. Okazało się, że jest to bardzo aromatyczny rosół. Smaczny! Dziękuję autorowi!

homjak

02.11.2023

4.7

To, co uwielbiam w tej zupie z kurczakiem i makaronem z jajkiem, to fakt, że można ją przygotować z różnych składników. I za każdym razem wyjdzie z innym smakiem. Ja na przykład dodałam też drobno posiekaną papryczkę chili i zieloną cebulę. Zrobiłam ostrą zupę, taka pikantna. Dziękuję za przepis!