Sopa De Pollo Con Fideos Y Huevo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de pollo con fideos y huevos? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para la sopa, puedes usar cualquier parte del pollo o simplemente cortar el pollo entero en trozos. Puedes tomar fideos ya preparados o cocinarlos tú mismo. Debajo de los pasos encontrará un enlace a la receta de fideos caseros.

2. PASO 2

   

   Verter agua sobre los trozos de pollo, poner al fuego y llevar a ebullición. Hervir durante unos 25-30 minutos. Luego separa la carne de los huesos y regresa al caldo colado. Lea cómo elegir una cacerola para cocinar la sopa al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Cortar las patatas peladas en trozos y colocarlas en la sartén con el pollo. Dejar cocer durante 15 minutos.

4. PASO 4

   

   En este momento, preparamos la fritura de cebollas y zanahorias. Picar las verduras peladas de forma cómoda y sofreír un par de minutos con un poco de aceite vegetal. Prepara el huevo. Se puede agitar crudo en un bol y verter en sopa hirviendo. O puedes hervirlo y agregarlo de esta forma. Nos gusta un huevo precocido. Agrega el asado y el huevo a la sopa. Agrega sal y especias al gusto.

5. PASO 5

   

   A continuación, agrega los fideos y hierve todo junto durante unos minutos, según el tiempo de cocción de los fideos (está indicado en el paquete). Retira la sopa del fuego cuando los fideos estén casi listos. Agrega algunas verduras a la sartén. Deje reposar la sopa un rato debajo de la tapa. Durante este tiempo, los fideos estarán cocidos, pero no hervidos. Vierta la sopa terminada en tazones y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

02.11.2023

4.8

Para el almuerzo decidí hacer sopa de pollo con fideos con esta receta. El caldo se cocinó con filete de pollo cortado en trozos. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas. Por separado, herví huevos duros. Agregué patatas y patatas fritas al caldo y cociné hasta que las patatas estuvieron listas. Al final, una telaraña cubrió los fideos. De las especias le pongo sal y laurel. Antes de servir, poner medio huevo cocido en cada plato de sopa y espolvorear con perejil picado. La sopa salió genial. Es muy apetecible, saciante y sabroso. La combinación de colores se ve hermosa: verde, amarillo y naranja. Absolutamente todos disfrutaron del almuerzo. Resultó ser una sopa de pollo muy sabrosa. ¡Sabroso! ¡Gracias al autor!

homjak

02.11.2023

4.7

Lo que me encanta de esta sopa de pollo con fideos y huevo es que se puede preparar con una variedad de ingredientes. Y cada vez quedará con un sabor diferente. Por ejemplo, también agregué chiles y cebollas verdes finamente picados. Hice una sopa picante, muy picante. ¡Gracias por la receta!