닭고기 국수 수프 닭고기 국수 수프 - 16 요리 레시피

이를 위해서는 화학적 불순물이 없는 신선한 닭 시체가 필요하며 가급적이면 바이오 제품 범주에 속해야 합니다. 비용은 더 많이 들지만 수프의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 국물은 풍부하고 투명하며 표면에 아름다운 지방 얼룩이 있습니다. 가능하다면 우리는 좋은 마을 식단을 먹고 자연스럽고 무해한 국내산 닭고기를 선택합니다. 국수 - 집에서만 조리하므로 그 차이가 즉시 느껴집니다. 가능성이 없으니 계란으로 결정하겠습니다. 나머지 제품은 취향, 전통적인 구성에 따라 선택됩니다.

두 부분으로 자른 삶은 계란은 수프 접시를 장식하고, 잘게 썬 신선한 허브는 더욱 재미있게 만들어줍니다.

요리 과정은 간단합니다. 먼저 닭고기가 부드러워질 때까지 요리하고 주기적으로 거품을 걷어냅니다. 그런 다음 고기를 작은 조각으로 자르고 따로 보관합니다. 깍둑썰기한 감자를 국물에 첨가합니다. 끓자마자 양파와 당근을 볶아줍니다. 당근과 양파를 생으로 추가할 수도 있습니다. 마지막으로 국수는 끓는 물에 약 5분 정도 삶아야 합니다. 국수가 표면에 떠오르면 수프가 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 고기를 넣고 약 10분 동안 끓입니다. 요리하는 동안 소금과 갈은 후추도 잊지 마세요. 닭고기 요리에 사용되는 모든 향신료가 적합합니다.

또한 국수와 닭고기 수프에 다음을 추가할 수 있습니다.

요리 비법: