치킨 누들 수프 - 13 요리 레시피

뜨겁고 향기로운 닭고기 누들 수프는 첫 번째 코스 카테고리 중 가장 고전적입니다. 어느 가족에서나 다른 가족보다 더 자주 준비되며 섬세한 맛과 일년 중 언제든지 제품의 가용성으로 사랑 받고 있습니다. 최소 수프 세트는 다음과 같습니다: 닭고기(간이나 등심 등 주부가 감당할 수 있는 모든 부분), 감자, 당근, 양파, 당면 및 향신료. 원하는 경우 이 세트에 토마토, 토마토 페이스트, 버섯, 콩류, 피망, 냉동 야채 혼합물, 양배추 등 다른 재료를 추가할 수 있습니다.

모든 수프는 국물을 끓이는 것으로 시작되며 여기에 감자가 추가됩니다. 거의 준비되면 남은 야채를 튀기거나 튀기지 않고 추가합니다. 얇은 국수는 끓는 물에서 매우 빨리 익기 때문에 마지막에 추가됩니다(가장 자주). 그렇기 때문에 삶는 방법은 아주 쉽습니다. 처음 끓인 후 고기를 국물에서 제거한 다음 필요한 경우 뼈에서 제거하고 작은 조각으로 자르고 수프에 추가할 수 있습니다.

이 수프에는 일반, 아마추어, 고사머, 프리미엄 밀가루 또는 듀럼 밀로 만든 모든 종류의 국수가 적합합니다.

닭고기 국수 수프에 마늘을 첨가하면 마늘의 모든 향을 드러내려면 으깬 형태로 튀김에 첨가해야합니다. 건조 향신료에도 동일하게 적용됩니다. 월계수 잎만 끓는 물에 직접 넣을 수 있습니다.

어떤 경우에는 닭고기 국수 수프 요리법에 날달걀이 포함됩니다. 먼저 포크로 볶은 후, 같은 포크를 사용하여 국물의 흐름을 끊는 방식으로 얇은 흐름으로 붓습니다. 이렇게 하면 귀여운 달걀 해파리를 얻을 수 있습니다.