감자와 당면을 곁들인 치킨 필레 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   감자와 국수로 치킨 필레 수프를 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 수프용 고기를 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨서 미리 해동하세요. 식힌 필레로 더 건강하고 맛있는 수프를 만들 수 있습니다. 일반적으로 닭고기의 어느 부위에서나 조리할 수 있지만 흰살 고기를 사용하면 가장 다이어트에 좋습니다.

2. 단계 2

   

   필레를 물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그것을 부분으로 자르십시오. 이렇게 하면 필레를 통째로 요리하는 것보다 수프를 요리하는 데 걸리는 시간이 크게 줄어듭니다.

3. 단계 3

   

   고기를 적당한 용기에 넣고 깨끗한 찬물로 덮습니다. 센 불로 끓여주세요. 물이 끓으면 불을 끄고 물을 버려주세요. 다시 고기에 물을 붓고 끓입니다. 이렇게 하면 닭고기에 포함되어 있을 수 있는 유해 물질을 수프에서 제거할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   위에 뜨는 거품을 소량 걷어냅니다. 맛에 맞게 소금과 향신료를 추가하세요(저는 후추 열매를 사용했습니다). 불을 약하게 낮추고 국물을 15분 동안 끓입니다. 국물을 맑게 하려면 너무 많이 끓이지 말고 살짝만 끓이기만 하면 됩니다.

5. 단계 5

   

   국물이 끓는 동안 야채를 준비합니다. 잘 씻어서 청소하십시오. 당근을 작은 입방체로 자릅니다(선택적으로 고리 모양이나 별 모양).

6. 단계 6

   

   감자를 더 큰 입방체(또는 막대기)로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 녹색을 사용하여 맛을 내고 파슬리를 사용했습니다.

8. 단계 8

   

   시간이 지나면 준비된 야채를 국물에 넣으십시오. 양파 전체를 넣고 껍질을 벗겨냅니다. 하지만 큐브로 자르고 수프에 추가할 수도 있습니다.

9. 단계 9

   

   야채가 부드러워질 때까지 수프를 약 15분간 끓입니다. 감자를 확인하세요. 숟가락으로 누르면 쉽게 부서질 것입니다. 당면과 채소를 넣고 저어줍니다. 면 종류에 따라 약 3~5분 정도 조리하세요. 그런 다음 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 국수가 완전히 익을 때까지 국물을 15분 동안 그대로 두세요.

10. 단계 10

    

    수프를 테이블에 제공하십시오. 신선한 허브를 더 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아지자

30.09.2023

4.5

작가님 덕분에 간단하고 든든하게 점심으로 먹을 수 있는 수프. 저는 이 레시피를 사용하여 닭고기 누들 수프를 만듭니다.

알리오나

30.09.2023

5

이 레시피에 따라 감자와 당면을 곁들인 영혼이 담긴 치킨 필레 수프가 만들어졌습니다! 평범한 제품으로도 짧은 시간에 풍성한 점심을 만들 수 있습니다. 가슴살이 없어서 닭고기를 자르고 남은 '여분'으로 황금빛 진한 국물을 만들었습니다. 우리는 겨울산책을 마치고 영양가득한 따뜻한 국을 맛있게 먹었습니다. 신선한 허브로 양념을 해서 향긋하고 편안해요! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

스타니슬라프

30.09.2023

4.9

감자와 국수를 곁들인 치킨 필레 수프 요리법은 주방에 거의 참여하지 않는 사람에게도 매우 쉽습니다. 저는 당근과 양파에만 마늘을 넣습니다.

이리나

30.09.2023

4.9

어떤 주방에도 어울리는 클래식한 요리입니다. 그럼에도 불구하고 모든 옵션은 여전히 ​​​​흥미롭습니다. 어쨌든 각 주부는 자신의 방식으로 수행합니다. 예를 들어, 저는 찬물에 약한 불로 고기를 요리합니다. 요리하는 데 시간이 오래 걸리지만 매우 맛있고 풍부한 닭고기 국물이 나옵니다. 그리고 그것은 그만한 가치가 있습니다.

크리스티나 밀리

30.09.2023

5

고마워요, 이렇게 요리해 볼게요)

다이아나 카데이키나

30.09.2023

4.6

물의 양은 얼마입니까? 왜 어디에도 기록되지 않습니까?