チキンフィレのスープ、ジャガイモと春雨入り

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモと麺を入れたチキンフィレスープの作り方は？食べ物を準備してください。スープ用の肉を冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移し、事前に解凍します。冷やしたフィレ肉を使えば、より健康的でおいしいスープが作れます。一般に、鶏肉のどの部分からでも調理できますが、白身肉が最も栄養価が高くなります。

2. ステップ 2

   

   切り身を水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。それを部分に切ります。こうすることで、フィレを丸ごと調理する場合よりも、スープを調理するのにかかる時間を大幅に短縮できます。

3. ステップ 3

   

   肉を適切な容器に入れ、きれいな冷水で覆います。強火で調理します。水が沸騰したら火を止めて水を切ります。肉に水を注ぎ、再び沸騰させます。このようにして、鶏肉に含まれる可能性のある有害物質をスープから取り除くことができます。

4. ステップ 4

   

   上に現れる少量の泡をすくい取ります。塩とスパイスを加えて味を調えます（私はコショウを使用しました）。火を弱め、スープを15分間煮たままにします。スープを透明にするには、沸騰させすぎず、少しゴロゴロする程度にします。

5. ステップ 5

   

   スープを煮ている間に野菜を準備します。よく洗ってきれいにしてください。ニンジンを小さな立方体に切ります（オプションでリングまたは星型に切ります）。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモを大きめの立方体（またはスティック）に切ります。

7. ステップ 7

   

   野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。味に緑を使用してください、私はパセリを使用しました。

8. ステップ 8

   

   割り当てられた時間が経過したら、準備した野菜をスープに加えます。玉ねぎを丸ごと皮をむいて加えます。ただし、立方体に切ってスープに加えることもできます。

9. ステップ 9

   

   野菜が柔らかくなるまでスープを約15分間煮ます。ジャガイモをチェックしてください。スプーンで押すと簡単に壊れます。そこに春雨と野菜を入れてかき混ぜます。 3～5分ほど茹でます（麺の種類によって異なります）。その後、火を止めて鍋に蓋をし、麺が完全に調理されるまでスープを15分間放置します。

10. ステップ 10

    

    スープをテーブルに出します。さらに新鮮なハーブを加えることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アジザ

30.09.2023

4.5

ランチに簡単で満足できるスープ、著者に感謝します。このレシピでチキンヌードルスープを作ります。

アリョナ

30.09.2023

5

このレシピに従って、ジャガイモと春雨が入ったソウルフルなチキンフィレスープが作られました！普通の商品でボリュームたっぷりのお弁当が短時間で作れます。胸肉がなかったので、鶏肉を切った後に残った「余った部分」で黄金色で濃厚なスープを作りました。冬の散歩の後には、栄養たっぷりの温かいスープを楽しみました。フレッシュハーブで味付けしてあるので、香りも良くて家庭的な味わいです！著者に感謝します!

スタニスラフ

30.09.2023

4.9

ジャガイモと麺が入ったチキンフィレスープのレシピは、キッチンにあまり立たない人でも非常に簡単です。ニンジンとタマネギにニンニクを加えるだけです。

イリーナ

30.09.2023

4.9

どのキッチンでも定番の一品。それでも、そのオプションはすべて興味深いものです。とにかく各主婦は自分の方法でそれを行います。たとえば、私は肉を冷水で弱火で調理します。煮込むのに時間はかかりますが、とても美味しい濃厚な鶏ガラスープが出来上がります。そしてそれだけの価値があります。

クリスティーナ・ミリ

30.09.2023

5

ありがとう、このように調理してみます）

ダイアナ・カデイキナ

30.09.2023

4.6

水の量はどれくらいですか？なぜどこにも書かれていないのですか？