계란과 국수를 곁들인 닭고기 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   계란으로 닭고기 수프를 요리하는 방법? 먼저 모든 재료를 준비합니다. 야채, 계란, 허브를 철저히 씻고 말리십시오. 감자와 당근을 껍질을 벗기십시오. 여과된 물을 섭취하세요. 국수 대신 다른 파스타나 밥을 사용해도 됩니다. 닭고기를 깨끗이 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   스토브에 물 냄비를 놓고 끓입니다. 부분적으로 자른 닭고기를 끓는 물에 넣고 익을 때까지 요리하고 주기적으로 거품을 걷어냅니다. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다. 닭고기가 익으면 국물에 감자를 넣으세요.

3. 단계 3

   

   감자가 요리되는 동안 튀김을 시작하세요. 이렇게하려면 파를 자릅니다.

4. 단계 4

   

   중간 강판이나 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 원하는 경우 막대 또는 스트립으로자를 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   스토브에 프라이팬을 가열합니다. 그것에 식물성 기름을 붓습니다. 다진 양파를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   팬에 양파를 넣고 1분간 볶습니다. 그런 다음 즉시 강판 당근을 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   파와 당근을 가끔 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 2~3분 동안 볶습니다.

8. 단계 8

   

   이 시점에서 수프 냄비에 당면을 추가합니다. 쌀이나 기타 곡물을 넣을 경우 반드시 흐르는 물에 씻어주세요.

9. 단계 9

   

   신선한 딜을 자릅니다.

10. 단계 10

    

    생 계란을 그릇에 넣고 포크로 치십시오.

11. 단계 11

    

    당면이 준비되면 다진 딜을 수프에 추가합니다. 풀어놓은 계란을 부어주세요. 붓는 과정에서 포크를 사용하여 끓는 물에 달걀 흐름을 끊을 수 있습니다. 이렇게 하면 수프의 달걀 조각이 더 깔끔하고 아름답게 보일 것입니다.

12. 단계 12

    

    마지막에 수프에 튀김을 넣고 모든 것을 저어주고 스토브를 끄십시오. 닭고기 수프를 뚜껑으로 팬을 반쯤 덮고 약 10분 동안 그대로 두세요.

13. 단계 13

    

    완성된 닭고기 수프에 달걀과 면을 넣고 접시에 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

알리오나

03.08.2023

4.8

우리가 가장 좋아하는 수프 중 하나입니다. 나는 닭고기 한 마리를 통째로 자르고 날개와 등뼈에서 풍부하고 황금빛이며 만족스러운 국물을 요리했습니다. 나는 튀김에 파를 추가했습니다. 나머지는 모두 레시피 대로 입니다. 그것은 훌륭하고 풍성한 수프로 밝혀졌습니다. 레시피를 추천드리며, 맛있게 요리해보세요!

나타샤

03.08.2023

4.7

아마도 가장 간단하고 맛있는 수프일 것입니다. 닭고기가 빨리 익기 때문에 빨리 준비하세요. 계란을 곁들여 먹어도 맛있지만, 시중에 파는 면 대신 직접 손수 만든 면으로 대체하면 정말 맛있을 것 같아요. 집에서 만든 국수는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 계란과 밀가루를 섞어 반죽을 만들고 얇게 펴서 한 겹으로 만듭니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르거나 즉시 요리하거나 건조하여 보관하여 사용합니다. 모두 간단합니다. 모두 맛있게 드세요.

아리슈카

03.08.2023

4.9

우와! 나는 이것을 오랫동안 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.

크리스티나 밀리

03.08.2023

4.8

네, 알아요. 이렇게 하면 정말 맛있어요)

엘레나1961

03.08.2023

4.7

조리법에는 계란을 포크로 치고 끓는 수프에 부어 넣으라고 나와 있습니다. 나는 기술을 위반하고 계란을 따뜻한 국물로 미리 희석했기 때문에 원하는대로 아름다운 플레이크를 얻지 못했습니다. 하지만 그래도 아주 맛있었습니다. 고마워요, 크리스티나 밀리. 다음번에는 레시피에서 벗어나지 않고 요리해보겠습니다.