Zuppa di pollo con uova e noodles

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di pollo con le uova? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti. Lavare accuratamente le verdure, le uova, le erbe aromatiche e asciugarle. Sbucciare le patate e le carote. Prendi l'acqua filtrata. Invece delle tagliatelle, puoi usare qualsiasi altra pasta o riso. Pulite il pollo, lavatelo e asciugatelo.

2. PASSO 2

   

   Mettete una pentola d'acqua sul fuoco e portatela a ebollizione. Mettere il pollo tagliato a porzioni in acqua bollente e cuocere fino a cottura, schiumando periodicamente. Tagliare le patate sbucciate a cubetti. Aggiungere le patate al brodo una volta cotto il pollo.

3. PASSO 3

   

   Mentre le patate cuociono iniziate a friggerle. Per fare questo, tritare le cipolle verdi.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare le carote su una grattugia media o grossa. Se lo desideri, puoi tagliarlo in barrette o strisce.

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella sul fuoco. Versare l'olio vegetale al suo interno. Aggiungere la cipolla tritata.

6. PASSO 6

   

   Soffriggere la cipolla in padella per un minuto, mescolando. Quindi aggiungere immediatamente le carote grattugiate.

7. PASSO 7

   

   Friggere le cipolle verdi e le carote per due o tre minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

8. PASSO 8

   

   A questo punto aggiungete i vermicelli nella pentola. Se aggiungi riso o altri cereali, assicurati di lavarli sotto acqua corrente.

9. PASSO 9

   

   Tritare l'aneto fresco.

10. PASSO 10

    

    Metti un uovo di gallina crudo in una ciotola e sbattilo con una forchetta.

11. PASSO 11

    

    Quando i vermicelli sono pronti, aggiungere l'aneto tritato alla zuppa. Versare l'uovo sbattuto. Durante il processo di versamento, puoi rompere il filo d'uovo nell'acqua bollente con una forchetta. Ciò renderà i fiocchi d'uovo nella zuppa più ordinati e più belli.

12. PASSO 12

    

    Alla fine aggiungete la frittura alla zuppa, mescolate il tutto e spegnete il fuoco. Lascia riposare la zuppa di pollo per circa dieci minuti, coprendo per metà la padella con un coperchio.

13. PASSO 13

    

    Versare la zuppa di pollo finita con uova e tagliatelle in un piatto e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

03.08.2023

4.8

Una delle nostre zuppe preferite. Avevo un pollo intero, l'ho tagliato a pezzi e dalle ali e dalla spina dorsale ho preparato un brodo ricco, dorato e soddisfacente. Ho aggiunto cipolle verdi alla frittura. Il resto è tutto secondo la ricetta. Si è rivelata una zuppa fantastica e sostanziosa. Vi consiglio la ricetta, buona cucina!

Natascia

03.08.2023

4.7

Probabilmente la zuppa più semplice e deliziosa. Veloce da preparare perché il pollo cuoce velocemente. È molto gustoso con un uovo, ma se sostituisci le tagliatelle acquistate al supermercato con tagliatelle fatte in casa che hai preparato tu, sarà molto gustoso. e le tagliatelle fatte in casa vengono preparate in modo molto semplice e veloce. mescolare l'uovo e la farina, formare l'impasto e stenderlo sottilmente in uno strato. poi lo tagliamo a listarelle oppure lo cuciniamo subito oppure lo asciughiamo e lo conserviamo per l'uso. È tutto semplice. Buon Appetito a tutti.

Arishka

03.08.2023

4.9

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

Cristina Milli

03.08.2023

4.8

Sì, lo so, è davvero più buono così)

ELENA1961

03.08.2023

4.7

La ricetta dice di sbattere l'uovo con una forchetta e versarlo nella zuppa bollente. Ho violato la tecnologia e ho pre-diluito l'uovo con brodo caldo e quindi non ho ottenuto delle belle scaglie come volevo. Ma era comunque molto gustoso. Grazie, Christina Mealy. La prossima volta lo cucinerò senza discostarmi dalla ricetta.