Rosół z jajkiem i makaronem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak gotować rosół z jajkami? Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Warzywa, jajka, zioła dokładnie umyj i osusz. Obierz ziemniaki i marchewkę. Weź przefiltrowaną wodę. Zamiast makaronu można użyć dowolnego innego makaronu lub ryżu. Kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć.

2. KROK 2

   

   Umieść garnek z wodą na kuchence i zagotuj ją. Kurczaka pokrojonego na porcje wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do ugotowania, okresowo usuwając pianę. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Gdy kurczak będzie już ugotowany, dodajemy ziemniaki do bulionu.

3. KROK 3

   

   Podczas gdy ziemniaki się gotują, zacznij smażyć. Aby to zrobić, posiekaj zieloną cebulę.

4. KROK 4

   

   Marchew zetrzyj na średniej lub grubej tarce. Jeśli chcesz, możesz pokroić go w paski lub paski.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej patelnię na kuchence. Wlej do niego olej roślinny. Dodaj posiekaną cebulę.

6. KROK 6

   

   Smaż cebulę na patelni przez minutę, mieszając. Następnie natychmiast dodaj startą marchewkę.

7. KROK 7

   

   Smażyć zieloną cebulę i marchewkę przez dwie do trzech minut, aż uzyskają złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.

8. KROK 8

   

   W tym momencie do garnka z zupą dodaj wermiszel. Jeśli dodajesz ryż lub inne zboża, pamiętaj o umyciu go pod bieżącą wodą.

9. KROK 9

   

   Posiekaj świeży koperek.

10. KROK 10

    

    Do miski włóż surowe jajo kurze i roztrzep je widelcem.

11. KROK 11

    

    Gdy wermiszel będzie gotowy, do zupy dodajemy posiekany koperek. Wlać roztrzepane jajko. W trakcie nalewania strumień jajeczny można rozbić widelcem we wrzącej wodzie. Dzięki temu płatki jajeczne w zupie będą wyglądać schludniej i piękniej.

12. KROK 12

    

    Na sam koniec do zupy dodać narybek, wszystko wymieszać i wyłączyć kuchenkę. Zostaw zupę z kurczaka na około dziesięć minut, przykrywając do połowy patelnię pokrywką.

13. KROK 13

    

    Gotowy rosół z jajkiem i makaronem wylać na talerz i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

03.08.2023

4.8

Jedna z naszych ulubionych zup. Miałem całego kurczaka, pokroiłem go, a ze skrzydeł i kręgosłupa ugotowałem bogaty, złocisty, sycący rosół. Do smażenia dodałam zieloną cebulę. Reszta według przepisu. Wyszła świetna, pożywna zupa. Polecam przepis, miłego gotowania!

Natasza

03.08.2023

4.7

Prawdopodobnie najprostsza i najsmaczniejsza zupa. Szybkie w przygotowaniu, bo kurczak szybko się gotuje. Bardzo smacznie smakuje z jajkiem, ale jeśli zamiast kupionego w sklepie makaronu własnoręcznie przyrządzimy, będzie bardzo smaczny. i domowy makaron przygotowuje się bardzo prosto i szybko. jajko wymieszać z mąką, wyrobić ciasto i rozwałkować je cienko na warstwę. następnie kroimy go w małe paski lub od razu gotujemy lub suszymy i przechowujemy do użycia. To wszystko jest proste. Smacznego wszystkim.

Ariszka

03.08.2023

4.9

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Krystyna Mili

03.08.2023

4.8

Tak, wiem, tak naprawdę smakuje lepiej)

ELENA1961

03.08.2023

4.7

Przepis mówi, że jajko należy rozbić widelcem i wlać do gotującej się zupy. Naruszyłem technologię i wstępnie rozcieńczyłem jajko ciepłym bulionem i dlatego nie dostałem pięknych płatków, jak chciałem. Ale i tak było bardzo smacznie. Dziękuję, Christina Mealy. Następnym razem ugotuję bez odchodzenia od przepisu.