단계 1
국수로 닭고기 국물을 요리하는 방법? 레시피에 명시된 모든 재료를 준비하세요. 국물을 준비하려면 닭고기 전체를 사용하거나 가슴살, 다리, 허벅지, 날개 등과 같은 개별 부위를 사용할 수 있습니다. 나는 수프 치킨이나 수탉으로 국물을 만드는 것을 선호합니다.
단계 2
그러니 닭의 내장을 제거하고 깃털을 제거한 후 그을리세요. 시체를 철저히 씻으십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 팬에 닭고기와 야채를 추가합니다. 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다. 센 불로 팬의 내용물을 끓이고, 형성된 거품을 걷어내고, 불을 중간 정도로 줄이고, 뚜껑을 살짝 열어 닭고기가 익을 때까지 국물을 끓입니다. 요리 시간은 새의 어떤 부분을 사용하는지에 따라 다릅니다.
단계 3
국물에서 닭고기를 제거하십시오. 또한 팬에서 양파와 당근을 제거합니다. 다음으로 국물을 그대로 사용하거나 야채를 추가하여 밝기와 맛을 높일 수 있습니다.
단계 4
나는 보통 얇은 원, 반원 또는 입방체로 미리 자른 작은 당근을 추가합니다. 맛을 위해 작은 양파 1/4개를 최대한 잘게 썰어도 됩니다.
단계 5
끓는 육수에 야채를 넣고 약한 불로 5분 정도 끓입니다.
단계 6
팬에 맛을 내기 위해 당면과 소금을 추가합니다. 모든 구성 요소가 완전히 준비될 때까지 그대로 두십시오. 작은 당면이 있어서 추가하고 즉시 불을 끄고 뚜껑을 닫은 뜨거운 난로 위에 5~10분 동안 놓아둡니다. 이 시간 동안 파스타가 완전히 익습니다.
단계 7
요리가 끝나면 다진 허브와 갈은 후추를 팬에 넣어 맛을 냅니다.
단계 8
약간 식힌 닭고기를 뼈에서 제거하십시오.
단계 9
국물 한 그릇에 닭고기 한 조각을 각 사람에게 제공하십시오.
단계 10
삶은 계란(각 접시에 계란 반 개)을 곁들여 수프를 제공할 수도 있습니다. 이 경우 더욱 만족스러운 첫 코스를 즐기실 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

20.12.2023

4.6

푸짐한 주말을 보낸 후 꺼낼 육수를 준비했습니다.) 당면은 사용하지 않고 그냥 생육수를 마시고 싶었습니다. 닭가슴살로 조리했는데 다이어트 요리로 가장 적합한 것 같아요. 당근도 굵게 채썰고 양파도 통째로 넣었어요. 저는 아무런 향신료도 넣지 않았어요. 저는 육수만 마시려고 했기 때문에 채소를 넣지 않고, 요리할 때 파슬리 가지 몇 개만 넣었어요. 국물이 빨리 익어서 도움이 많이 됐어요) 담백하고 맛있었어요. 그리고 흡수도 잘 되네요. 신선한 국물이 너무 기분 좋고 부드럽습니다. 좀 더 만족스러운 버전을 준비하고 있다면 반드시 집에서 만든 화이트 크루통으로 보완할 것입니다. 맛있고 건강한 수프를 위한 훌륭한 레시피!

엘레노4카

20.12.2023

4.6

점심으로는 닭고기 국물과 국수를 준비했습니다. 나는 당근과 양파를 추가하여 닭다리를 사용하여 국물을 요리했습니다 (껍질을 제거했습니다). 나는 완성 된 국물을 걸러 내고 끓여서 당면을 떨어 뜨리고 저어주고 끓인 직후 거의 불에서 꺼냈습니다. 나는 약 10분 후에 수프를 제공하고 국물을 요리하면서 잘게 썬 당근과 신선한 허브를 추가했습니다. 가볍고 식욕을 돋우는 맛있는 수프였습니다. 저자에게 감사드립니다!

알린카

20.12.2023

4.6

감사합니다! 매우 맛있고, 매우 쉽고, 매우 간단한 모두를 위한 점심입니다. 국수를 곁들인 닭고기 국물은 매우 빠르고 쉽게 조리됩니다. 모두가 이 수프를 좋아했습니다. 추천합니다!

알렉산드르198

20.12.2023

4.6

이 국물이 정말 맛있는 것 같아요!! 과식하지 않을 것입니다)) 살찌는 것이 불가능합니다))) 그리고 매우 맛있습니다"" 가벼운 음식을 얻고 원칙적으로 채우는 것입니다))) 그리고 네, 포만감은 물론이지만 정말 먹을 수 있습니다 많이!!))) 한 번에 냄비 전체를, 마치 할 일이 없는 것처럼) ) 아니면 그냥 내가 식탐이 많은 것일 수도 있습니다)))

리나 키크텐코

20.12.2023

5

준비하기 쉽고 동시에 맛있습니다. 일부러 재료를 찾을 필요도 없고 누구나 요리할 수 있으니 레시피 감사해요