투명한 생선곱창육수

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   필요한 제품.

2. 단계 2

   

   머리의 아가미와 눈을 제거하고 씻어주세요. 생선 머리, 꼬리, 지느러미, 척추 또는 기타 생선 폐기물을 팬에 넣습니다. 껍질을 벗긴 양파와 당근, 씻은 채소를 추가합니다.

3. 단계 3

   

   물을 채우려고. 불을 피우고 끓여서 국물을 약간 끓인 다음 거품을 모아 2 시간 동안 불 위에 두십시오. 국물을 맑게 만들고 싶다면 너무 많이 끓지 않도록 주의해야 한다.

4. 단계 4

   

   2시간 후 불을 끄세요. 체에 걸러내고 국물이 완성되면 이렇게 먹거나 국을 끓이거나 얼려서(식힌 후 봉지에 부어 냉동실에 넣어두었다가) 필요하면 사용하면 됩니다. 많이 드세요!