ステップ 1
鶏スープと麺の作り方は？レシピに指定されている材料をすべて準備します。スープを作るには、鶏肉を丸ごと使用することも、胸、脚、もも、手羽先などの個々の部位を使用することもできます。私は鶏や鶏のスープからスープを作るのが好きです。
ステップ 2
それで、鶏肉のはらわたを取り除き、羽を取り除き、焼きます。枝肉をよく洗います。玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗います。鶏肉と野菜を鍋に加えます。水を入れてストーブの上に置きます。強火にかけ、鍋の中身を沸騰させ、生じた泡を取り除き、火を弱め、蓋を半開きにした状態で鶏肉が焼き上がるまでスープを煮ます。調理時間は使用する鳥の部位によって異なります。
ステップ 3
鶏肉をスープから取り出します。玉ねぎとにんじんも鍋から取り出します。次に、スープをそのまま使用することも、野菜を追加して明るさと風味を高めることもできます。
ステップ 4
私は通常、薄い円、半円、または立方体にあらかじめ切った小さなニンジンを加えます。味を楽しむために、小さな玉ねぎの4分の1をできるだけ細かく刻むこともできます。
ステップ 5
沸騰したスープに野菜を入れ、中火で約5分間煮ます。
ステップ 6
鍋に春雨と塩を加えて味を調えます。すべてのコンポーネントの準備が完了するまで放置します。私は小さな春雨を持っているので、それを加え、すぐに火を止め、蓋を閉めたまま熱いストーブの上に5〜10分間放置します。この間にパスタは完全に茹で上がります。
ステップ 7
調理の最後に、刻んだハーブと挽いたコショウを鍋に加えて味を調えます。
ステップ 8
少し冷めた鶏肉を骨から外します。
ステップ 9
スープの入ったボウルに鶏肉を入れて各人に提供します。
ステップ 10
スープにゆで卵を添えることもできます（各皿に卵半分ずつ）。この場合、より満足のいく最初のコースが得られます。

レシピへのコメント

ナタリア・M

20.12.2023

4.6

ボリュームたっぷりの週末を終えた後、荷降ろしのためにスープを準備しました）春雨は使用しませんでした、ただ新鮮なスープを飲みたかっただけです。鶏の胸肉で調理しましたが、ダイエット料理に最適なようです。にんじんも粗く刻み、玉ねぎも丸ごと入れました。スパイスは一切加えていません。スープを飲むだけだったので、野菜は切らずに、調理中にパセリを数枝加えただけです。出汁もすぐに煮えて、とても助かりました）あっさりして美味しかったです。そして吸収性も良いです。新鮮なスープはとても美味しくて柔らかいです。もっと満足のいくバージョンを準備するなら、私は間違いなく自家製の白いクルトンでそれを補完するでしょう。美味しくてヘルシーなスープのレシピです！

エレノ4カ

20.12.2023

4.6

昼食には鶏ガラスープの麺を作りました。鶏もも肉（皮を取り除きました）にニンジンとタマネギを加えてスープを作りました。出来上がったスープをこして沸騰させ、そこに春雨を落としてかき混ぜ、沸騰したらすぐに火から下ろしました。約10分後にスープを提供し、スープを調理したときに刻んだニンジンと新鮮なハーブを加えました。あっさりしていて食欲をそそる美味しいスープでした。作者に感謝します！

アリンカ

20.12.2023

4.6

ありがとう！とてもおいしい、とても簡単、とてもシンプル、みんなのためのランチ。チキンスープと麺は非常に素早く簡単に調理できます。このスープはみんな大好きなのでお勧めです！

アレクザンドル198

20.12.2023

4.6

このスープは本当に美味しいと思います!!食べ過ぎることはありません））太ることは不可能です）））そしてそれはとてもおいしいです。」たくさん!!))) まるで何もすることがないかのように、一度に鍋全体))) それとも、私が食いしん坊なだけかもしれません)))

リナ・キクテンコ

20.12.2023

5

準備が簡単で、同時においしい。わざわざ材料を探さなくても誰でも作れるのでレシピありがとうございます