치킨 하트, 국수, 감자가 들어간 수프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   치킨 하트와 국수로 수프를 요리하는 방법? 레시피에 표시된 모든 필수 제품을 준비하십시오. 딜, 파슬리 또는 어린 양파는 수프에 적합합니다.

2. 단계 2

   

   깨끗한 물로 심장을 여러 번 헹굽니다. 큰 혈관과 혈전을 제거합니다. 지방을 남겨두면 수프가 더 풍부해질 것입니다. 냄비에 하트를 넣고 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다. 끓일 때 거품이 생기므로 반드시 큰 숟가락으로 제거하십시오. 그렇지 않으면 국물이 흐려집니다. 불을 줄이고 하트를 약 15-20분 동안 요리합니다. 이 레시피 마지막 부분의 기사는 팬을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

3. 단계 3

   

   이때 야채를 잘 관리하십시오. 양파, 당근, 감자를 껍질을 벗기고 헹구십시오.

4. 단계 4

   

   원하는 대로 감자를 작은 입방체 또는 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파는 굵게 다지지 않고 잘게 썬 당근을 갈아줍니다. 프라이팬에 소량의 정제된 식물성 기름을 가열합니다. 양파가 투명해질 때까지 다진 야채를 볶습니다. 타지 않도록 튀김을 저어주는 것을 잊지 마십시오.

6. 단계 6

   

   하트가 끓기 시작하고 20분 후에 팬에 감자를 넣습니다. 센 불로 다시 한 번 끓인 후 불을 약하게 줄이고 감자가 익을 때까지 끓입니다. 약 15-20분 정도 소요됩니다.

7. 단계 7

   

   로스트와 월계수 잎을 팬에 넣습니다. 수프에 소금을 뿌려 맛보십시오. 스토브를 최대로 만드십시오.

8. 단계 8

   

   끓는 기미가 보이면 국물에 국수를 넣고 잘 저어주세요. 이 주제에 대한 별도의 기사를 읽으면 파스타 선택의 모든 미묘함을 배울 수 있습니다. 레시피 마지막 부분에 링크가 있습니다.

9. 단계 9

   

   국물이 끓으면 잘게 썬 허브를 팬에 넣습니다. 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮고 수프가 끓을 때까지 약 10-15분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 면이 완전히 익습니다. 봉사할 수 있어요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

07.12.2023

5

나는 치킨 하트, 국수, 감자로 수프를 만들기로 결정했습니다. 우선 육수를 끓였는데, 거기에 심장 외에 지방용 닭뼈와 당근 한 조각을 더했습니다. 마음이 꽤 단단해서 40분 정도 끓였어요. 그런 다음 국물을 걸러 냈습니다. 당근이 국물에 색을 더해줄 수 있도록 양파와 당근을 살짝만 볶았습니다. 그 후 국물에 감자를 넣고 끓인 후 튀기고 야채가 잘 익도록 약한 불로 끓입니다. 나는 국수를 마지막에 넣고 끓여서 불에서 꺼냈습니다. 얇은 면이 뜨거운 국물에 저절로 익어갑니다. 소금 외에 야채양념과 카레를 조금 넣어 풍미를 더했습니다. 이 수프는 매우 맛있고 부드럽습니다! 내 취향에 치킨 하트는 맑은 내장 맛을 내지 않습니다. 아마도 내가 추가한 닭뼈 때문일 것이다. 마음의 일관성은 탄력 있고 매우 "다육하다". 멋진 수프, 제 딸과 저는 점심으로 맛있게 먹었습니다! 감사합니다!

니카

07.12.2023

4.7

나는 좋은 가벼운 수프를 만들었습니다. 사실 물을 조금 더 추가하고 신선한 허브만 국물에 넣었는데 이것이 요리의 맛에 큰 영향을 미치지는 않는 것 같습니다. 전반적으로 국물이 훌륭하고 준비가 매우 쉽고 색상이 맑습니다) 감사합니다!