아시아 미트볼 국수와 콩 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   미트볼, 국수, 콩으로 수프를 만드는 데 필요한 모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   국물을 팬에 붓습니다. 고기(돼지고기, 쇠고기, 양고기), 닭고기, 야채 육수를 모두 사용할 수 있습니다. 국물이 담긴 팬을 불에 올려 놓습니다.

3. 단계 3

   

   이때 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기를 소금, 후추로 섞고 섞습니다. 우리는 그것으로 작은 미트볼을 만듭니다.

5. 단계 5

   

   국물이 끓으면 잘게 썬 감자와 미트볼을 넣습니다.

6. 단계 6

   

   부추는 흐르는 물에 씻어서 잘게 썰어주세요. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 우리는 또한 고추를 씻고 꼬투리를 자르고 씨앗을 제거하고 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻어서 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 먼저 부추 조각을 볶은 다음 강판 당근을 넣고 고추 조각과 토마토 큐브를 놓습니다. 야채를 몇 분 더 끓입니다.

8. 단계 8

   

   토마토페이스트를 넣고 조금 더 볶아주세요.

9. 단계 9

   

   완성된 튀김을 수프에 옮기고 월계수 잎을 추가하고 팥과 국수를 놓습니다. 저는 통조림 콩을 사용했는데, 그 안에 있는 액체를 모두 빼낸 후 말이죠. 수프에 액체를 추가할 필요가 없습니다. 일반 콩을 물에 먼저 불린 후 부드러워질 때까지 끓여서 사용하면 됩니다.

10. 단계 10

    

    수프에 후추와 소금을 넣고 끓여 국수가 익을 때까지 요리합니다. 수프가 식을 때 닫힌 뚜껑 아래에서 국수가 준비 상태에 도달하므로 국수를 조금 익히지 않는 것이 좋습니다.

11. 단계 11

    

    서빙하기 전에 잘게 썬 허브를 수프에 뿌립니다. 매운 맛을 원하시면 고추로 간을 하셔도 됩니다.

레시피에 대한 의견

발리나

09.11.2023

4.6

나는 미트볼과 당면을 넣은 수프 요리법을 알고 있어요. 토마토 페이스트가 필요 없는 간단한 레시피입니다.

엘레노4카

09.11.2023

4.6

점심에는 미트볼, 국수, 콩을 넣은 아시아 수프를 만들었습니다. 부추 대신 양파를 넣어야 했고, 국시는 특제 국수를 먹었어요. 나는 스스로이 수프에 감자를 거부했습니다. 수프는 빠르고 쉽게 준비되어 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!