미트볼과 통조림 콩을 넣은 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 미트볼과 콩 통조림으로 수프를 준비하려면 물 또는 기성품 국물 (쇠고기 사용), 자체 주스에 담긴 콩 통조림, 감자, 모루오브, 딜 및 월계수 잎이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   통조림 콩을 소쿠리에 넣고 액체를 빼냅니다. 물로 헹구면 콩에 남아 있는 끈적한 즙을 제거할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   냄비에 감자, 월계수 잎을 넣고 물이나 국물을 넣습니다. 팬을 불에 올리고 끓입니다. 약 10분 동안 저으면서 요리합니다.

5. 단계 5

   

   그 사이에 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   미트볼. 미트볼을 준비하려면 다진 쇠고기(저는 살코기를 사용했지만 혼합 또는 닭고기를 사용할 수 있음), 갈은 후추와 소금이 필요합니다.

8. 단계 8

   

   다진 고기에 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다.

9. 단계 9

   

   다진 고기를 호두보다 약간 작은 작은 동일한 미트볼로 만듭니다.

10. 단계 10

    

    끓는 국물에 강판 당근과 미트볼을 추가합니다. 저어주고 수프를 약 10 분 동안 요리하고 주기적으로 거품을 제거하십시오.

11. 단계 11

    

    수프에 통조림 콩과 딜을 추가합니다. 다시 끓여서 1~2분간 조리합니다.

12. 단계 12

    

    수프를 5분 동안 끓인 후 그릇에 붓습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

29.10.2023

4.8

아주 좋은 가벼운 수프! 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이것이 바로 나에게 필요한 것입니다. 다진 돼지고기로 미트볼을 만들어 먼저 끓인 후 감자를 넣었어요. 고기에서 발생하는 거품을 제거하는 작업입니다. 국물은 가볍고 투명하며 매우 맛있습니다. 모든 야채는 생으로 추가되므로 수프 조리 시간이 단축됩니다. 저는 통조림 콩을 더 좋아하고 맛이 더 순한 것 같아요) 양파없이 수프를 먹어 보는 것이 재미 있었고 특이하지만 꼭 필요한 것은 아닙니다. 향신료에는 후추, 야채 양념, 파프리카 조각을 추가했습니다. 특히 수프가 이미 매우 향긋하고 맛이 좋기 때문에 월계수 잎을 추가하지 않았습니다. 결과에 만족합니다. 단백질과 섬유질이 풍부하고 푸짐하면서도 가벼운 점심입니다. 레시피 감사합니다, 정말 맛있어요!

피르코 리타

29.10.2023

4.5

미트볼 수프를 만들지만 콩을 넣을 생각은 한 번도 해본 적이 없어요. 아이디어 주셔서 감사합니다. 다음에 이 수프를 만들 때는 이 재료를 추가해 보도록 하겠습니다.