계란이 들어간 라면

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   계란으로 라면을 끓이는 방법? 먼저 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 닭고기 국물을 미리 준비하거나 기성품 반제품을 큐브에 사용하십시오. 원하는 대로 국수를 선택할 수 있습니다. 많은 것들이 도시락이나 찬라면으로 준비됩니다. 나는 계란 국수를 먹습니다.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 으깨십시오.

3. 단계 3

   

   생강 뿌리를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   팬에 식용유를 두르고 센불에서 끓어오르면 마늘과 생강을 넣고 살짝 볶습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 닭육수를 붓고 끓으면 간장을 붓고 고춧가루(분말)와 소금을 넣습니다.

6. 단계 6

   

   끓는 육수에 계란면을 넣고 3~4분간 끓인 후 불을 끄세요.

7. 단계 7

   

   수프를 제공하기 위해 수란을 만드십시오. 이렇게하려면 국자에 물 5-7cm를 붓고 식초를 넣고 끓이십시오. 그러나 너무 많지는 않지만 작은 거품이 생기도록 물에 깔때기를 만드십시오. 털을 사용하여 계란을 벽에 더 가깝게 부수고 끝날 때까지 요리하십시오.

8. 단계 8

   

   계란을 따로 요리하세요. 안에 있는 노른자를 액체 상태로 유지하려면 2분 동안 요리하고, 그렇지 않으면 4분 동안 요리하세요.

9. 단계 9

   

   채소를 굵게 자릅니다. 파슬리를 사용하는 경우 줄기를 버리지 마십시오. 잎 자체보다 향이 더 좋습니다.

10. 단계 10

    

    두꺼운 면과 소량의 육수를 4개의 그릇에 나누어 담고 그 위에 수란을 얹은 뒤 허브와 얇게 썬 고추, 참깨를 뿌린다. 라면 스프를 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

20.09.2023

4.6

계란으로 라면을 만들었어요. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 다진 마늘과 말린 생강을 볶았습니다(신선함이 부족하여). 끓는 닭육수에 튀김을 넣고 콩을 붓고 끓는 육수에 고추를 몇분간 떨어뜨린 뒤(육수가 너무 맵지 않게 나중에 꼭 빼주세요) 계란국수를 넣었어요 . 봉사하려면 삶은 수란을 드세요. 수프는 매콤하고 적당히 매워서 식욕을 돋 웠습니다! 드실 때 국물에 다진 파, 참깨를 뿌리고 삶은 닭고기를 조금 더 넣으세요. 추운 겨울에 아주 유용해요! 빠르고 간단하며 맛있습니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다!