Ramen z jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Ramen z jajkiem? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Przygotuj wcześniej bulion z kurczaka lub użyj gotowego półproduktu w kostce. Możesz wybrać makaron, jak chcesz

2. KROK 2

   

   Czosnek obieramy i rozgniatamy pod prasą.

3. KROK 3

   

   Obierz i opłucz korzeń imbiru, następnie zetrzyj go na drobnej tarce.

4. KROK 4

   

   Na patelnię wlać olej roślinny i doprowadzić do wrzenia na ogniu, następnie dodać czosnek i imbir do oleju i lekko podsmażyć.

5. KROK 5

   

   Na patelnię wlać bulion z kurczaka i doprowadzić do wrzenia, następnie wlać sos sojowy, dodać chili w proszku (w proszku) i sól.

6. KROK 6

   

   Do wrzącego bulionu dodajemy makaron jajeczny, gotujemy 3-4 minuty i zdejmujemy z ognia.

7. KROK 7

   

   Do podania zupy przygotowujemy jajka sadzone, w tym celu do chochli wlewamy 5-7 cm wody, dodajemy ocet i doprowadzamy do wrzenia, ale nie za dużo, tylko żeby powstały bąbelki, w wodzie robimy lejek za pomocą trzepaczki wbij jajko bliżej ściany, smaż, aż będzie gotowe.

8. KROK 8

   

   Ugotuj jajka osobno

9. KROK 9

   

   Posiekaj warzywa grubo

10. KROK 10

    

    Gęsty makaron z niewielką ilością bulionu rozłożyć do czterech misek, posypać jajkiem w koszulce, posypać ziołami, pokrojoną w cienkie plasterki papryczką chili i sezamem. Podawaj gorącą zupę Ramen. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

20.09.2023

4.6

Zrobiłam ramen z jajkami. Na patelni na oleju roślinnym podsmażyłam posiekany czosnek i suszony imbir (z braku świeżego). Smażenie dodałam do gotującego się bulionu z kurczaka, wsypałam ziarna soi, do wrzącego bulionu wrzuciłam na kilka minut papryczkę chili (pamiętaj, żeby ją później wyjąć, żeby bulion nie był zbyt ostry), a do tego dodałam makaron jajeczny . Do podania gotowane jajka w koszulce. Zupa wyszła ostra, średnio ostra, apetyczna! Podczas serwowania posyp zupę posiekaną zieloną cebulą, nasionami sezamu i dodaj trochę więcej gotowanego mięsa z kurczaka. Bardzo przydatne podczas zimowych mrozów! Szybkie, proste, pyszne! Dziękuję autorce za przepis!