Domowa zupa makaronowa

Name: Domowa zupa makaronowa
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 Kurczak; 1 Marchewka; 1 Cebula; 2 łyżka Masło; 1.5 filiżanka Mąka pszenna; 1 Jajka; według Twojego gustu Sól

Zupa makaronowa jest dobra na lunch, rosół z kurczaka jest zdrowy i smaczny! Doskonały przepis kulinarny dla całej rodziny, przygotowany z surowego kurczaka, a raczej z bulionu z kurczaka. Domowe makarony, które zawiera, są nieporównywalne w smaku – nie da się ich zastąpić makaronem czy kluskami, będzie to zupełnie inne jedzenie. Domowy zupa makaronowa kuchni rosyjskiej uznawana jest za zdrową żywność, odpowiednią dla osób chorych i rekonwalescencji (dzięki rosołowi z kurczaka). Lepiej dla niego wziąć wysokiej jakości kurczaka, w całości lub w połowie. Gotowane mięso z kurczaka możesz później wykorzystać w innych przepisach.

58

1566

Wiara Williamsa

Autor przepisu

Kalorie

474Kcal

Białko

31gram

Tłuszcz

31gram

Węglowodany

14gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

1

1

1

2łyżka

1.5filiżanka

1

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Ogólnie rzecz biorąc, gotujemy bulion z kurczaka, a następnie usuwamy mięso.
KROK 2
Drobno posiekaj cebulę i marchewkę
KROK 3
wrzucić na patelnię z olejem i dokładnie podsmażyć. Dodać do bulionu i doprowadzić do wrzenia. Gdy płyn zacznie wrzeć, do zupy wrzucamy makaron, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy około dwudziestu minut na średnim ogniu. Przed podaniem na każdym talerzu ułóż posiekane warzywa.
KROK 4
Przygotowanie makaronu: Na stolnicę przesiej mąkę kopią, zrób na środku dołek, w który wbij jajko. Stopniowo dodając zimną wodę, zagniatamy sztywne ciasto.
KROK 5
Ciasto odstawiamy na około 20 minut. Następnie rozwałkować na cienką warstwę, posypać mąką i pokroić w długie paski o szerokości 6 cm.
KROK 6
Następnie paski łączymy i przecinamy w poprzek. Aby pozbyć się nadmiaru mąki, makaron można przełożyć na sito i dobrze nim wstrząsnąć.

Komentarze do przepisu

Katarzyna

17.09.2023

4.7

Domowy makaron to bajka! I nie ma słów na określenie zupy!

Szura

17.09.2023

4.9

Tak, przyjaciele, zgadzam się z wami, domowy makaron to po prostu balsam na żołądek! Ugotowałam makaron na sposób rustykalny, czyli grubo posiekany i dzisiaj zasmakowałam sobie po obfitych świątecznych biesiadach. Rosół, a z makaronem bardzo to szanujemy! Przy stole – kto tego nie chce? Poproszę więcej, naleję z klucza, Ulubiony ze wszystkich zup, uwierz w to.

Oksana

17.09.2023

5

Dziękuję za pomysł i przypomnienie! Najsmaczniejsza zupa mojego dzieciństwa. Nadal bardzo ją lubię i często ją gotuję.