Zupa z piersi kurczaka - 24 przepisów kulinarnych krok po kroku

Zupa z piersi kurczaka to pyszne danie na miły rodzinny obiad lub kolację. Może być chudy lub dietetyczny, obfity lub lekki, bogaty, bogaty, gęsty lub płynny. Każdy przepis można modyfikować według własnych upodobań.

Zupa z piersi kurczaka

Aby przygotować pyszną zupę z piersi kurczaka, odpowiedni jest minimalny zestaw składników. Co więcej, zestawy mogą być różne. Na przykład: ziemniaki, marchew, cebula - to jest jedno

Podstawowa metoda gotowania rozpoczyna się od ugotowania piersi we wrzącej wodzie. Jeśli planujesz ugotować zupę z bulionem z kurczaka, po ugotowaniu kurczaka weź wodę. Możesz też użyć dowolnego innego bulionu, w tym warzywnego lub grzybowego. Piersi można ugotować w całości, a następnie pokroić na mniejsze kawałki i dodać do gotowej zupy. Lub od razu pokrój, aby mięso ugotowało się szybciej. Podczas gotowania piersi należy usunąć pianę powstającą na powierzchni bulionu. Jest to konieczne, aby zupa była czysta i piękna. Wodę lepiej posolić pod koniec gotowania.

Do bulionu można dodać warzywa surowe lub podsmażone na patelni. To drugie dotyczy takich składników jak cebula, marchew, pomidory, papryka – czyli wszystkiego oprócz ziemniaków. Bez smażenia zwykle przygotowują dietetyczną zupę lub zupę do jedzenia dla niemowląt. Ponieważ filet z kurczaka gotuje się bardzo szybko, cały proces gotowania zajmie ostatecznie maksymalnie pół godziny. Oznacza to, że zupę z piersi kurczaka można przygotować wieczorem po pracy, nawet jeśli wszyscy domownicy, łącznie z kucharzem, są głodni)

Do smażenia można użyć oleju roślinnego, masła lub tłuszczu zwierzęcego np. smalcu. Najpierw podgrzewają go na gorącej patelni, następnie dodają posiekaną cebulę. Gdy cebula zmieni kolor, dodać startą lub pokrojoną w paski marchewkę. Do tej mieszanki można również dodać słodką paprykę i pomidory, zarówno świeże, jak i suszone, suszone lub z puszki. Świeże lub marynowane pieczarki i grzyby leśne bardzo dobrze podkreślają smak zupy.