Zupa szczawiowa z kurczakiem i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zupę szczawiową z kurczakiem? Przygotuj składniki. Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującego dania, możesz dodać ziemniaki. Jeśli chcesz, użyj także cukinii.

2. KROK 2

   

   Weź patelnię odpowiednią do smażenia warzyw i mięsa (jeśli nie masz takiej patelni, wykonaj proces smażenia na patelni, a następnie w kroku 7 przenieś wszystko na patelnię), wlej na nią olej roślinny, dodać drobno posiekaną cebulę i smażyć, aż będzie przezroczysta. niskie ciepło.

3. KROK 3

   

   Jedną średnią marchewkę pokroić w małą kostkę i umieścić na patelni z cebulą, następnie wymieszać warzywa i smażyć marchewki przez około dwie minuty.

4. KROK 4

   

   Pokrój młodą sezonową cukinię w małe losowe kostki.

5. KROK 5

   

   Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki i umieścić na patelni z warzywami, następnie wymieszać wszystkie składniki na patelni i lekko podsmażyć na średnim ogniu na kuchence.

6. KROK 6

   

   Na wspólnej patelni umieść pokrojoną w kostkę cukinię, następnie ponownie wymieszaj wszystkie składniki i podgrzej cukinię przez około 2 minuty, aby miała czas nasiąknąć oliwą i ogólnymi sokami.

7. KROK 7

   

   Na patelnię z kurczakiem i warzywami wlać półtora litra wrzącej wody, następnie przykryć pokrywką i doprowadzić zupę do wrzenia na dużym ogniu na kuchence. Następnie ogień będzie musiał zostać zredukowany.

8. KROK 8

   

   Zupę gotuj na średnim ogniu przez około 7-10 minut.

9. KROK 9

   

   Następnie do garnka z zupą dodać suszony czosnek, sól do smaku, liść laurowy i mieszankę papryki czarnej i czerwonej. Można użyć dowolnych przypraw, wykluczając lub uzupełniając proponowane (skoncentruj się na swoich upodobaniach).

10. KROK 10

    

    Niezbyt grubo posiekaj świeży szczaw z koperkiem.

11. KROK 11

    

    Szczaw z koperkiem wrzucamy do garnka z zupą i mieszamy wszystkie składniki.

12. KROK 12

    

    Pozwól mu się zagotować i natychmiast wyłącz. Przykryj patelnię przygotowaną zupą pokrywką i pozwól jej parzyć na wyłączonym kuchence przez około piętnaście minut.

13. KROK 13

    

    Naparowaną zupę szczawiową z kurczakiem wlać do porcjowanych misek, dodać ugotowane i posiekane jaja kurze, śmietanę do smaku i podawać.

14. KROK 14

    

    Życzę wszystkim smacznego!

Komentarze do przepisu

Elli

11.09.2023

4.9

Barszcz zielony ze świeżym szczawiem można przygotować z wieprzowiną. Bogate i smaczne.

Corason

11.09.2023

4.9

Na obiad zrobiłam zupę szczawiową z kurczakiem. Kurczaka nie smażyłam według przepisu, postanowiłam dodać do zupy szczawiowej wędzonego kurczaka. Dodałam też ziemniaki, pominęłam cukinię. Obrałam i pokroiłam warzywa, a marchewkę starłam na tarce. Kurczaka pokrojono na małe kawałki. Umyłam szczaw i pokroiłam go na małe kawałki. Najpierw ugotowałam ziemniaki, a na patelni lekko podsmażyłam cebulę i marchewkę, ale nie do momentu uzyskania złotego koloru. Gdy ziemniaki były już gotowe dodałam kurczaka, szczaw i podsmażyłam na patelni. Podsmażyłam jeszcze trochę i pod koniec gotowania dodałam posiekane jajka na twardo. Aromat jest magiczny. Pachniało wiosną. Moja zupa szczawiowa z kurczakiem wyszła bardzo aromatyczna, lekka i niesamowicie smaczna. Spodobał mi się prosty przepis na pożywny lunch. Śmietana doskonale uzupełnia tę zupę. Dobry przepis. Dziękuję autorowi!

Irlandka

11.09.2023

4.7

Zupa szczawiowa z kurczakiem to dobra letnia zupa, najważniejsze jest, aby dodać więcej zieleniny! Można użyć dowolnego mięsa, a i bez niego jest pyszne!

Szura

11.09.2023

4.5

Zupa szczawiowa to moja ulubiona, kwaśna, przyjemna w smaku i piękna, ma wszystko - zielone lato, jajko na twardo - swoim blaskiem ozdabia kapuśniak, a kurczak dodaje mięsistego smaku i sytości, no dziękuję, bardzo smaczna!

Alinę

11.09.2023

4.6

Prosty wiosenny przepis na zupę szczawiową z kurczakiem i jajkiem. Dla mnie jest równie dobre na zimno i na gorąco! Wiosenna zupa, smak dzieciństwa)