Курячий суп-локшина з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячий суп-локшина з картоплею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для супу можна використовувати будь-які частини курки. У мене є куряче філе. Курку можна замінити іншим м'ясом, але в цьому випадку час приготування зміниться. Локшину в супі можна замінити локшиною або макаронами.

2. КРОК 2

   

   Якщо у вас ціла курка, її потрібно порізати на шматочки. Якщо у вас, як і у мене, є куряче філе, то промийте його, обсушіть, видаліть плівки. М'ясо наріжте середніми кубиками.

3. КРОК 3

   

   Картоплю помити, почистити і нарізати середніми кубиками. Моркву почистити, помити і нарізати невеликими шматочками. Очистити цибулю.

4. КРОК 4

   

   Часник очистіть і дрібно наріжте.

5. КРОК 5

   

   У каструлі з товстим дном розігрійте рослинне масло. На розігріте масло викласти шматочки курки і часник. Смажте, помішуючи, приблизно 2 хвилини. Цибулю можна обсмажити разом з куркою і часником, попередньо дрібно нарізавши. Або, як я зробив, додайте його цілком у бульйон (крок 7).

6. КРОК 6

   

   Додайте нарізану картоплю і моркву. Смажити ще приблизно 1 хвилину.

7. КРОК 7

   

   Залити гарячою водою і додати цілу цибулину. Посолити, поперчити за смаком і все перемішати. Доведіть суп до кипіння і варіть на повільному вогні близько 30 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Додайте локшину. Варіть суп близько 7 хвилин до готовності локшини. В кінці можна додати сушену петрушку.

9. КРОК 9

   

   Розлийте суп-локшину з куркою і картоплею в піали і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

savule

22.12.2023

5

Хороший, ситний суп. Що стосується курячих супів, то я люблю з галушками. Класний варіант!

Ольга

22.12.2023

4.6

Навіть самий класичний рецепт можна приготувати зовсім некласичним способом, як, наприклад, рецепт Марії. Сподобалося, що в процесі приготування куряче філе потрібно обсмажувати, а не розварювати, а також те, що воно готується в одній каструлі, все це значно скорочує час приготування, а обсмажування надає йому ще більш насичений смак. Додана ціла цибулина підходить для дітей, які її не люблять

Наталія М

22.12.2023

4.8

Чудовий суп-локшина з куркою та картоплею! Дуже смачно і ситно! Цей, здавалося б, звичайний рецепт відрізняється незвичайним способом приготування, який завжди цікавий. Я взагалі люблю готувати суп на основі смаженого м'яса. Правда, цього разу шматочки курки не сильно просмажилися, але все ж це додало бульйону додатковий насичений смак і колір. Я додала цибулю