Zuppa di noodle al pollo con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di pollo con patate? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi usare qualsiasi parte del pollo per la zuppa. Ho il filetto di pollo. Il pollo può essere sostituito con altra carne, ma in questo caso cambierà il tempo di cottura. Le tagliatelle nella zuppa possono essere sostituite con tagliatelle o pasta.

2. PASSO 2

   

   Se hai un pollo intero, devi tagliarlo a pezzi. Se tu, come me, hai il filetto di pollo, lavalo, asciugalo, rimuovi le pellicole. Tagliare la carne a cubetti medi.

3. PASSO 3

   

   Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti medi. Sbucciare le carote, sciacquarle e tagliarle a pezzetti. Sbucciare la cipolla.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una casseruola dal fondo spesso. Metti i pezzi di pollo e l'aglio sull'olio riscaldato. Saltare in padella per circa 2 minuti. La cipolla può essere fritta insieme al pollo e all'aglio, prima tritati finemente. Oppure, come ho fatto io, aggiungetelo intero al brodo (passaggio 7).

6. PASSO 6

   

   Aggiungere patate e carote tritate. Friggere per circa 1 minuto in più.

7. PASSO 7

   

   Versare l'acqua calda e aggiungere la cipolla intera. Aggiungete sale e pepe a piacere e amalgamate il tutto. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi le tagliatelle. Cuocere la zuppa per circa 7 minuti fino a quando le tagliatelle saranno pronte. Alla fine potete aggiungere il prezzemolo secco.

9. PASSO 9

   

   Versare la zuppa di noodle con pollo e patate nelle ciotole e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

savule

22.12.2023

5

Zuppa buona e abbondante. Per quanto riguarda le zuppe di pollo, a me piacciono con i ravioli. Opzione interessante!

Olga

22.12.2023

4.6

Anche la ricetta più classica può essere preparata in maniera del tutto non classica, come la ricetta di Maria. Mi è piaciuto che durante la cottura il filetto di pollo debba essere fritto e non bollito, e anche che venga cotto in una pentola, tutto ciò riduce notevolmente i tempi di cottura, e la frittura gli conferisce un gusto ancora più ricco. Le cipolle intere aggiunte sono adatte ai bambini a cui non piacciono; non devi ripescarli dal piatto. La zuppa di noodle con pollo e patate era molto gustosa, l'abbiamo mangiata con molto appetito. Grazie.

Natalia M

22.12.2023

4.8

Ottima zuppa di noodle con pollo e patate! Molto gustoso e abbondante! Questa ricetta apparentemente ordinaria presenta un metodo di cottura insolito, che è sempre interessante. In genere mi piace cucinare zuppe a base di carne fritta. È vero, questa volta i pezzi di pollo non erano molto fritti, ma ciò nonostante conferiva al brodo un gusto e un colore ricchi in più. Ho aggiunto le cipolle; in linea di principio li mangiamo tutti) A fine cottura ho aggiunto alla zuppa del prezzemolo secco e un po' di pepe nero macinato. Il brodo giallo brillante è molto gradevole alla vista) La zuppa è molto gustosa, tenera e aromatica grazie alla presenza dell'aglio. Sia a me che ai bambini è piaciuto)