Soupe de poulet et nouilles aux pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe poulet et nouilles avec des pommes de terre ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de poulet pour la soupe. J'ai du filet de poulet. Le poulet peut être remplacé par une autre viande, mais dans ce cas, le temps de cuisson changera. Les nouilles de la soupe peuvent être remplacées par des nouilles ou des pâtes.

2. ÉTAPE 2

   

   Si vous avez un poulet entier, vous devez le couper en morceaux. Si vous avez comme moi un filet de poulet, alors lavez-le, séchez-le, retirez les films. Coupez la viande en cubes moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes moyens. Épluchez les carottes, rincez-les et coupez-les en petits morceaux. Épluchez l'oignon.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail et hachez-le finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole à fond épais. Placer les morceaux de poulet et l'ail sur l'huile chauffée. Faire sauter pendant environ 2 minutes. L'oignon peut être frit avec le poulet et l'ail, préalablement hachés finement. Ou, comme je l'ai fait, ajoutez-le entier au bouillon (étape 7).

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les pommes de terre et les carottes hachées. Faites frire encore environ 1 minute.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez de l'eau chaude et ajoutez l'oignon entier. Ajoutez du sel et du poivre au goût et mélangez le tout. Portez la soupe à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez des nouilles. Faites cuire la soupe pendant environ 7 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient prêtes. A la fin, vous pouvez ajouter du persil séché.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la soupe de nouilles au poulet et aux pommes de terre dans des bols et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

savule

22.12.2023

5

Bonne soupe copieuse. Quant aux soupes au poulet, je l'aime bien avec des dumplings. Option sympa !

Olga

22.12.2023

4.6

Même la recette la plus classique peut être préparée de manière totalement non classique, comme la recette de Maria. J'ai aimé que pendant la cuisson, le filet de poulet doive être frit et non bouilli, et aussi qu'il soit cuit dans une seule casserole, tout cela réduit considérablement le temps de cuisson et la friture lui donne un goût encore plus riche. Les oignons entiers ajoutés conviennent aux enfants qui ne les aiment pas ; vous n’êtes pas obligé de les sortir de l’assiette. La soupe de nouilles au poulet et aux pommes de terre était très savoureuse, nous l'avons mangée avec beaucoup d'appétit. Merci.

Natalia M.

22.12.2023

4.8

Excellente soupe de nouilles au poulet et pommes de terre ! Très savoureux et copieux ! Cette recette en apparence ordinaire présente une méthode de cuisson inhabituelle, toujours intéressante. J'aime généralement cuisiner des soupes à base de viande frite. Certes, cette fois, les morceaux de poulet n'étaient pas très frits, mais cela donnait néanmoins au bouillon un goût et une couleur riches et supplémentaires. J'ai ajouté des oignons; en principe, on les mange tous) En fin de cuisson, j'ai ajouté du persil séché et un peu de poivre noir du moulin à la soupe. Le bouillon jaune vif est très agréable à l'œil) La soupe est très savoureuse, tendre et aromatique grâce à l'ail. Moi et les enfants avons aimé ça)