Пиріг з куркою і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг з куркою і сиром? Почніть готувати пиріг з начинки. Як зробити начинку? Для цього куряче філе промийте, обсушіть і наріжте шматочками. Розігріти сковороду, налити на неї трохи рослинного масла і викласти філе. Обсмажте його, періодично помішуючи, на сильному вогні до золотистої скоринки.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати. У сковороду до м'яса додати нарізану цибулю. Обсмажити все разом 2-3 хвилини, в кінці посолити і приправити начинку спеціями. Не додавайте багато солі, так як в начинці все одно залишиться сир. Зняти каструлю з вогню. Начинка готова.

3. КРОК 3

   

   Далі виконайте тест. Як зробити тісто? Візьміть миску, викладіть туди сметану і майонез. Також можна використовувати тільки сметану або тільки майонез. Додайте сіль, невелику щіпку, так як в майонезі вже є сіль.

4. КРОК 4

   

   Додайте необхідну кількість яєць. Змішайте продукти до однорідності, зробити це можна простим віночком.

5. КРОК 5

   

   Потім всипати в тісто просіяне борошно і додати трохи соди, гашеної оцтом. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряною і добре підніметься під час запікання. Добре перемішуємо тісто до однорідної консистенції, щоб не було грудочок. Готове тісто буде мати консистенцію, як на оладки, в міру густе, але все одно текуче.

6. КРОК 6

   

   У підготовлену форму для випічки (у мене 20 см в діаметрі) вилити 2/3 тіста. На тісто викласти обсмажене м'ясо. Трохи втисніть м'ясо в тісто.

7. КРОК 7

   

   Потім розкладіть поверх м’яса тертий сир. Сир підійде будь-який, тільки він натуральний і смачний.

8. КРОК 8

   

   Вилийте тісто, що залишилося, на верх пирога і розрівняйте його по всій поверхні. Посипте пиріг зверху невеликою кількістю насіння кунжуту. Поставте деко з кексом в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Готовий пиріг вийняти з форми і трохи остудити. Під час випікання верх пирога здувається, а коли охолоне, опускається. Це не означає, що пиріг не пропечений. Тісто готового пирога виходить дуже смачним. До готового пирога приготувати ароматний солодкий чай. Смачного!

Коментарі до рецепту

Данела

25.08.2023

4.8

Простий і ситний пиріг, дякую за рецепт. Поділюся ще одним чудовим рецептом пирога з куркою та картоплею.

Марія Большакова

25.08.2023

4.6

Моя невістка навчила мене цього пирога давно, але потім я забула інгредієнти. ДУЖЕ дякую, що нагадали!! Буду радий готувати!

Свєташка1506

25.08.2023

5

Вийшов дуже смачний і ситний пиріг! Дякую тобі!