Ciasto z kurczakiem i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z kurczakiem i serem? Zacznij przygotowywać ciasto z nadzieniem. Jak zrobić nadzienie? Aby to zrobić, umyj filet z kurczaka, osusz go i pokrój na kawałki. Rozgrzej patelnię, wlej na nią odrobinę oleju roślinnego i połóż filet. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, na dużym ogniu, aż uzyska złoty kolor.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, umyj w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Na patelnię z mięsem dodajemy posiekaną cebulę. Smaż wszystko razem 2-3 minuty, na koniec dodaj sól i dopraw nadzienie przyprawami. Nie dodawaj za dużo soli, bo w nadzieniu pozostanie ser. Zdejmij patelnię z ognia. Nadzienie jest gotowe.

3. KROK 3

   

   Następnie wykonaj test. Jak zrobić ciasto? Weź miskę, włóż tam śmietanę i majonez. Można również użyć samej śmietany lub samego majonezu. Dodaj sól, małą szczyptę, ponieważ majonez zawiera już sól.

4. KROK 4

   

   Dodaj wymaganą liczbę jaj. Mieszaj produkty, aż będą gładkie, możesz to zrobić za pomocą prostej trzepaczki.

5. KROK 5

   

   Następnie do ciasta wsypujemy przesianą mąkę i dodajemy odrobinę sody gaszonej octem. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Wtedy wypieki będą przewiewne i dobrze wyrosną podczas pieczenia. Ciasto dobrze wymieszać, aż uzyska jednolitą konsystencję, tak aby nie było grudek. Gotowe ciasto będzie miało konsystencję zbliżoną do naleśników, będzie średnio gęste, ale wciąż płynne.

6. KROK 6

   

   Do przygotowanej formy do pieczenia (moja ma średnicę 20 cm) wlać 2/3 całego ciasta. Usmażone mięso połóż na cieście. Mięso lekko wciśnij w ciasto.

7. KROK 7

   

   Następnie posypujemy mięso tartym serem. Nada się każdy ser, byle był naturalny i smaczny.

8. KROK 8

   

   Na wierzch ciasta wylewamy pozostałe ciasto i wyrównujemy je na całej powierzchni. Posyp ciasto niewielką ilością nasion sezamu. Włóż blachę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto wyjąć z formy i lekko przestudzić. Podczas pieczenia wierzch ciasta puchnie, ale gdy ostygnie, opadnie. Nie oznacza to, że ciasto nie jest upieczone. Ciasto na gotowe ciasto okazuje się bardzo smaczne. Do gotowego ciasta przygotuj aromatyczną słodką herbatę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Danela

25.08.2023

4.8

Proste i satysfakcjonujące ciasto, dziękuję za przepis. Podzielę się kolejnym świetnym przepisem na placek z kurczakiem i ziemniakami.

Maria Bolszakowa

25.08.2023

4.6

Szwagierka nauczyła mnie tego ciasta dawno temu, ale później zapomniałam składników. Dziękuję BARDZO za przypomnienie!! Chętnie będę gotować!

Swietaszka1506

25.08.2023

5

Okazało się, że jest to bardzo smaczne i sycące ciasto! Dziękuję!