닭고기와 치즈 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   닭고기와 치즈 파이 만드는 법? 채우기로 파이 준비를 시작하십시오. 충전물을 만드는 방법? 이렇게하려면 치킨 필레를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 필레를 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 가끔 저으면서 볶습니다.

2. 단계 2

   

   양파는 껍질을 벗기고 찬물에 씻어 잘게 다져주세요. 고기와 함께 프라이팬에 다진 양파를 넣습니다. 2-3 분 동안 모든 것을 함께 볶은 다음 마지막에 소금을 넣고 향신료로 채우십시오. 충전물에 여전히 치즈가 남아 있으므로 소금을 너무 많이 넣지 마십시오. 열에서 팬을 제거하십시오. 채우기가 준비되었습니다.

3. 단계 3

   

   다음으로 테스트를 수행합니다. 반죽을 만드는 방법? 그릇에 사워 크림과 마요네즈를 넣으십시오. 사워 크림만 사용하거나 마요네즈만 사용할 수도 있습니다. 마요네즈에는 이미 소금이 포함되어 있으므로 소금을 조금 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   필요한 수의 계란을 추가하십시오. 부드러워질 때까지 제품을 섞으십시오. 간단한 거품기만 사용하면 됩니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 붓고 식초를 곁들인 약간의 소다를 첨가하십시오. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 구운 식품은 통풍이 잘되고 베이킹 중에 잘 올라갑니다. 반죽이 덩어리지지 않도록 균일한 농도가 될 때까지 잘 섞습니다. 완성된 반죽은 팬케이크와 비슷한 농도를 가지며 적당히 두껍지만 여전히 유동적입니다.

6. 단계 6

   

   전체 반죽의 2/3를 준비된 베이킹 접시에 붓습니다(내 것은 직경 20cm). 반죽 위에 튀긴 고기를 올려주세요. 반죽에 고기를 살짝 눌러주세요.

7. 단계 7

   

   그런 다음 강판 치즈를 고기 위에 펴 바릅니다. 자연스럽고 맛있는 치즈라면 어떤 치즈든 괜찮습니다.

8. 단계 8

   

   남은 반죽을 파이 위에 붓고 표면 전체를 매끄럽게 펴줍니다. 케이크 위에 소량의 참깨를 뿌립니다. 케이크가 담긴 팬을 오븐에 넣고 40-50분 동안 180도로 예열합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 파이를 틀에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 구우면 파이 윗부분이 부풀지만 식으면 떨어집니다. 그렇다고 파이가 구워지지 않았다는 의미는 아닙니다. 완성된 파이의 반죽은 매우 맛있습니다. 완성된 파이에 향기로운 달콤한 차를 준비하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다넬라

25.08.2023

4.8

간단하고 만족스러운 파이입니다. 레시피 감사합니다. 닭고기와 감자 파이를 만드는 또 다른 훌륭한 요리법을 공유하겠습니다.

마리아 볼샤코바

25.08.2023

4.6

오래전에 형수님께서 이 파이를 가르쳐주셨는데 나중에 재료를 잊어버렸어요. 상기시켜주셔서 정말 감사합니다!! 즐겁게 요리하겠습니다!

스베타슈카1506

25.08.2023

5

그것은 매우 맛있고 배를 채우는 파이로 밝혀졌습니다! 감사합니다!