Tarte au poulet et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte au poulet et au fromage ? Commencez à préparer la tarte avec la garniture. Comment réaliser la garniture ? Pour ce faire, lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en morceaux. Faites chauffer une poêle, versez dessus un peu d'huile végétale et déposez le filet. Faites-le frire, en remuant de temps en temps, à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, lavez-le à l'eau froide et hachez-le finement. Ajoutez l'oignon haché dans la poêle avec la viande. Faites frire le tout pendant 2-3 minutes, à la fin ajoutez du sel et assaisonnez la garniture avec des épices. N'ajoutez pas trop de sel, car il y aura encore du fromage dans la garniture. Retirez la casserole du feu. La garniture est prête.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, faites le test. Comment faire la pâte ? Prenez un bol, mettez-y la crème sure et la mayonnaise. Vous pouvez également utiliser uniquement de la crème sure ou uniquement de la mayonnaise. Ajoutez du sel, une petite pincée, car la mayonnaise contient déjà du sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez le nombre d'œufs requis. Mélangez les produits jusqu'à consistance lisse, vous pouvez le faire avec un simple fouet.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez ensuite la farine tamisée dans la pâte et ajoutez un peu de soda éteint au vinaigre. Il est important de tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Ensuite, les produits de boulangerie se révéleront aérés et lèveront bien pendant la cuisson. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une consistance homogène afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte finie aura une consistance similaire à celle des crêpes, moyennement épaisse, mais toujours fluide.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez les 2/3 de la pâte totale dans le plat allant au four préparé (le mien fait 20 cm de diamètre). Disposez la viande frite sur la pâte. Enfoncez un peu la viande dans la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez ensuite le fromage râpé sur la viande. N'importe quel fromage fera l'affaire, à condition qu'il soit naturel et savoureux.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le reste de pâte sur le dessus de la tarte et lissez-la sur toute la surface. Saupoudrer le gâteau d'une petite quantité de graines de sésame. Placez le moule avec le gâteau au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez la tarte finie du moule et laissez-la refroidir légèrement. A la cuisson, le dessus de la tarte gonfle, mais lorsqu'elle refroidit, il retombe. Cela ne veut pas dire que la tarte n'est pas cuite. La pâte de la tarte finie s'avère très savoureuse. Préparez du thé sucré aromatique pour la tarte finie. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Danela

25.08.2023

4.8

Une tarte simple et satisfaisante, merci pour la recette. Je vais partager une autre excellente recette de tarte au poulet et aux pommes de terre.

Maria Bolchakova

25.08.2023

4.6

Ma belle-sœur m'a appris cette tarte il y a longtemps, mais plus tard j'ai oublié les ingrédients. Merci BEAUCOUP de me le rappeler !! Je serai heureux de cuisiner!

Svetachka1506

25.08.2023

5

Il s'est avéré que c'était une tarte très savoureuse et copieuse ! Merci!