Печериці з куркою і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Печериці промийте в проточній воді, а потім обсушіть. Капелюшки відокремити від плодоніжки і викласти капелюшки у форму, в якій будемо їх випікати. Деко попередньо застелити пергаментом. Ковпачки повинні бути звернені отворами вгору.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе дрібно наріжте, а потім обсмажте близько 5 хвилин на повільному вогні. Також зрізаємо ніжки грибів, потім з’єднуємо їх з куркою на сковороді. Смажимо все разом ще 5 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Тепер нам потрібно змішати сметану і борошно. Далі додаємо їх в сковороду до курки і грибних ніжок. Солимо, перчимо і тушкуємо нашу суміш ще 10 хвилин (до загустіння). Потім курячо-грибну суміш необхідно остудити. Після того, як суміш охолоне, додайте в неї тертий сир фета і петрушку. Перемішаємо.

4. КРОК 4

   

   Отриману суміш викласти в капелюшки грибів. І посипте тертою моцарелою.

5. КРОК 5

   

   Відправляємо наше блюдо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 15-20 хвилин.

Коментарі до рецепту

Мілена

18.11.2023

4.9

Відмінний, нехитрий рецепт, виходить такий цілий жульєн, відразу на порції. Гарне поєднання солоних і несолоних сирів. Пробувала фету з моцарелою, а за відсутності фети звичайний м'який сир і навіть бринзу. Загалом, господині на замітку, це чудова закуска до святкового столу.