Champiñones con pollo y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Lavar los champiñones con agua corriente y luego secarlos. Separamos los sombreros de los tallos y colocamos los sombreros en la forma en que los hornearemos. Forre previamente el molde con papel para hornear. Las tapas deben quedar con los agujeros hacia arriba.

2. PASO 2

   

   Picar finamente el filete de pollo y luego sofreír durante unos 5 minutos a fuego lento. También cortamos los tallos de los champiñones y luego los combinamos con el pollo en una sartén. Freír todo junto por otros 5 minutos.

3. PASO 3

   

   Ahora necesitamos mezclar crema agria y harina. A continuación las añadimos a la sartén con las piernas de pollo y champiñones. Sal, pimienta y cocina a fuego lento nuestra mezcla durante otros 10 minutos (hasta que espese). Luego se debe enfriar la mezcla de pollo y champiñones. Una vez que la mezcla se haya enfriado, agréguele queso feta rallado y perejil. Mezclemos.

4. PASO 4

   

   Coloque la mezcla resultante en las tapas de los champiñones. Y espolvorear con mozzarella rallada.

5. PASO 5

   

   Enviamos nuestro plato a un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 15-20 minutos.

Comentarios sobre la receta.

milena

18.11.2023

4.9

Una receta excelente y sencilla, resulta una juliana entera, inmediatamente en porciones. Una buena combinación de quesos salados y sin sal. Probé el queso feta con mozzarella y, en ausencia de queso feta, queso tierno común e incluso queso feta. En general, las amas de casa toman nota, este es un excelente aperitivo para la mesa navideña.