Platos con queso feta - 40 recetas de cocina

Recuerda un poco al queso moldavo: también se conserva en salmuera con sal, aunque también se puede conservar en aceite de oliva. La diferencia: el producto griego se corta en rectángulos, mientras que en Moldavia se forman cabezas redondas. El queso feta se madura en agua de mar, por lo que tiene un sabor agrio, salado y picante. La consistencia es tan suave y delicada que es apta para untar sobre pan. No debes reproducir un producto de este tipo en casa, porque el queso feta real debe ser de importación exclusivamente griega, pero puedes preparar muchos platos deliciosos con el ingrediente terminado. Una combinación bastante inusual es comerla como snack con sandía o melón. Las recetas clásicas con queso feta son una ensalada griega con verduras, aceitunas, aderezada con aceite de oliva. El conjunto habitual (pepinos, pimientos dulces, cebollas, tomates) en combinación con un trozo de masa de queso crea un sabor muy interesante. Nota para la anfitriona: al servir la ensalada en la mesa, no es necesario picar la porción de queso feta. Simplemente coloque un cuadrado plano encima del montículo y sazone. Luego, en un plato, cada uno puede mezclar los ingredientes a su gusto.