Торт Мрія життя зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти для приготування торта «Мрія життя». Борошно і какао-порошок двічі просівають.

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні і охолоджуємо.

3. КРОК 3

   

   Вбити в миску 2 яйця і збивати 3-5 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Додайте в миску згущене молоко і перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Додати охолоджене масло і перемішати.

6. КРОК 6

   

   Погасіть соду лимонним соком і додайте в миску.

7. КРОК 7

   

   Невеликими порціями додаємо просіяне борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

8. КРОК 8

   

   Підготувати форми: змастити маслом і присипати борошном. Розділити тісто на 3 частини, в одну додати какао, випікати кожну окремо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин (до готовності). Взяла 2 форми. У форму я налила в 2 рази більше світлого тіста, ніж у форму з темним. Готові коржі лише злегка остудіть. Світлий корж я розділила на 2 шари.

9. КРОК 9

   

   Продукти для сметани. Починати готувати його потрібно ще під час випікання коржів, так як коржі для цього торта потрібно змащувати кремом ще гарячими.

10. КРОК 10

    

    Сметану і цукрову пудру ретельно перемішати і збити до густоти.

11. КРОК 11

    

    Складання торта. На блюдо викладаємо спочатку світлий корж, потім темний і знову світлий корж, кожен з них покриваємо шаром крему, накладаємо його на коржі невеликими порціями, намагаючись, щоб крем не стікав. , але поглинається.

12. КРОК 12

    

    Обмазати боки торта кремом. У центрі я прикрасила торт мозаїкою - квітами з мармеладу і червоної смородини, по краях і боках посипала кунжутом. Можна зробити інший дизайн. Торт можна прикрасити горіхами, тертим шоколадом або іншим способом, як підкаже ваша фантазія. Буде чудово, якщо воно простоїть в холодильнику, краще всю ніч.