Торт Мечта жизни со сгущенкой

Name: Торт Мечта жизни со сгущенкой
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Куриные яйца; 1 банк. Сгущенное молоко; 100 гр Сливочное масло; 1 стак. Пшеничная мука; 1 стол.л. Какао; 0.5 чайн.л. Сода пищевая; 1 чайн.л. Лимонный сок; 300 гр Сметана; 150 гр Сахар

Очень вкусный тортик из простых, доступных продуктов! Торт невероятно легко, быстро готовится, подойдёт этот рецепт для начинающих хозяек. Сгущенка придает коржам свой неповторимый вкус. Коржи получаются мягкими, нежными, особенно после того, как пропитаются кремом. Подойдёт для девичьих посиделок за бокальчиком вина или за чашечкой кофе-чая. Понравится деткам. Если Вы хотите накормить им большую компанию, - увеличьте количество продуктов в 1,5-2 раза, так как торт получается небольшим. В связи с этим не берите формы большого диаметра, если не намерены увеличивать объём продуктов, входящих в рецепт.

121

16287

Мэделин Пауэлл

Автор рецепта

Калории

385Ккал

Белки

7грамм

Жиры

19грамм

Углеводы

47грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

2

1банк.

100гр

1стак.

1стол.л.

0.5чайн.л.

1чайн.л.

300гр

150гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

ШАГ 1
Продукты для приготовления торта Мечта жизни. Мука и какао-порошок просеяны дважды.
ШАГ 2
Растопим сливочное масло на маленьком огне и остудим.
ШАГ 3
Вбиваем в миску 2 яйца и взбиваем 3-5 минут.
ШАГ 4
Добавляем в миску сгущенное молоко, перемешиваем.
ШАГ 5
Вливаем остывшее масло, перемешиваем.
ШАГ 6
Соду гасим лимонным соком, добавляем в миску.
ШАГ 7
Всыпаем небольшими порциями просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
ШАГ 8
Готовим формы: смазываем маслом, присыпаем мукой. Тесто делим на 3 части, в одну добавляем какао, выпекаем каждую отдельно в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут (до готовности). Я взяла 2 формы. Светлого теста налила в форму в 2 раза больше, чем в форму с тёмным. Готовые коржи остужаем лишь слегка. Светлый корж я разделила на 2 коржа.
ШАГ 9
Продукты для сметанного крема.К его приготовлению нужно приступить, пока пекутся коржи, так как коржи для этого торта нужно кремом смазывать ещё горячими.
ШАГ 10
Хорошенько смешиваем сметану с сахарной пудрой, взбиваем до густоты.
ШАГ 11
Собираем торт. Сначала кладём на блюдо светлый корж, затем - тёмный и снова светлый корж, промазывая каждый из них слоем крема, накладывая его на коржи небольшими порциями, стараясь, чтобы крем не стекал, а впитывался.
ШАГ 12
По бокам обмазываем торт кремом. В центре я украсила торт мозаикой - цветочками из мармелада и красной смородины, по краям и бока обсыпала кунжутом.Вы можете сделать другой рисунок. Торт можно украсить орехами, тёртым шоколадом или иначе, - так, как Вам подсказывает ваша фантазия.Будет здорово, если он настоится и пропитается в холодильнике, лучше - всю ночь.