Torta Sogno di Vita con latte condensato
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti per realizzare la torta Sogno di Vita. La farina e il cacao in polvere vengono setacciati due volte.
PASSO 2
Sciogliere il burro a fuoco basso e farlo raffreddare.
PASSO 3
Sbattere 2 uova in una ciotola e sbattere per 3-5 minuti.
PASSO 4
Aggiungi il latte condensato nella ciotola e mescola.
PASSO 5
Aggiungere l'olio raffreddato e mescolare.
PASSO 6
Disseta il bicarbonato con il succo di limone e aggiungilo alla ciotola.
PASSO 7
Aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni e mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi.
PASSO 8
Preparare gli stampini: ungerli con olio e cospargerli di farina. Dividere l'impasto in 3 parti, in una aggiungere il cacao, cuocere ciascuna separatamente in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti (fino a cottura). Ho preso 2 moduli. Nello stampo ho versato 2 volte più impasto chiaro che nello stampo con impasto scuro. Raffreddare solo leggermente le torte finite. Ho diviso la torta light in 2 strati di torta.
PASSO 9
Prodotti per panna acida. È necessario iniziare a prepararlo mentre le torte cuociono, poiché le torte per questa torta devono essere unte con la panna mentre sono ancora calde.
PASSO 10
Mescolare accuratamente la panna acida e lo zucchero a velo e sbattere fino a ottenere una consistenza densa.
PASSO 11
Assemblare la torta. Per prima cosa mettiamo sul piatto una torta chiara, poi una torta scura e poi ancora una torta chiara, coprendo ciascuna di esse con uno strato di crema, adagiandola sulle torte in piccole porzioni, cercando di garantire che la crema non coli giù , ma viene assorbito.
PASSO 12
Rivestire i lati della torta con la panna. Al centro ho decorato la torta con un mosaico: fiori di marmellata e ribes rosso, cosparsi di semi di sesamo lungo i bordi e i lati. Puoi realizzare un disegno diverso. La torta può essere decorata con nocciole, cioccolato grattugiato o altro, come vi dice la vostra fantasia. Sarà fantastico se rimarrà a bagno in frigorifero, preferibilmente tutta la notte.
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