Гречка з м'ясом і грибами в горщику

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Попередньо промите і обсушене м'ясо наріжте кубиками.

3. КРОК 3

   

   На розігріту сковороду додати олію і м'ясо, тушкувати під закритою кришкою 30 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Попередньо вимиті і очищені цибулю і моркву наріжте кубиками.

5. КРОК 5

   

   До обсмаженого м'яса відразу додаємо моркву, цибулю і гриби (в моєму випадку це заморожені, нарізані печериці), солимо і перчимо (за смаком). Тушкувати під кришкою 10 хвилин, потім відкрити і смажити 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Наступний етап приготування — всі овочі з м’ясом і промитою гречкою розподіляємо по двох каструлях. На дно кожного горщика викладаємо шарами: 2 ст ложки овочів з м'ясом, потім 2 ст ложки гречки і т.д., поки все не закінчиться, зверху повинен вийти шар овочів з м'ясом.

7. КРОК 7

   

   У кожен горщик потрібно налити по 200 мл. холодної, підсоленої води, закрити кришками. Включаємо духовку на 170 градусів і відразу ставимо наші горщики в гарячу духовку. Процес приготування триває 1 годину, навіть дивитися не потрібно.