Grano saraceno con carne e funghi in pentola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Tagliare a cubetti la carne prelavata e asciugata.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere l'olio e la carne in una padella riscaldata, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso per 30 minuti.

4. PASSO 4

   

   Tagliare a cubetti le cipolle e le carote pre-lavate e sbucciate.

5. PASSO 5

   

   Alla carne fritta aggiungere subito carote, cipolle e funghi (nel mio caso si tratta di funghi prataioli surgelati e tritati), sale e pepe (a piacere). Cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti, quindi aprire e friggere per 5 minuti.

6. PASSO 6

   

   La fase successiva della preparazione consiste nel distribuire tutte le verdure con la carne e il grano saraceno lavato in due pentole. Sul fondo di ogni pentola disponiamo a strati: 2 cucchiai di verdure con carne, poi 2 cucchiai di grano saraceno, ecc., Fino a finire tutto, sopra dovreste ottenere uno strato di verdure con carne.

7. PASSO 7

   

   Devi versare 200 ml in ogni pentola. acqua fredda e salata, chiudere con i coperchi. Accendiamo il forno a 170 gradi e mettiamo subito le nostre pentole nel forno caldo. Il processo di cottura dura 1 ora, non devi nemmeno guardare.