Sarrasin avec viande et champignons dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande prélavée et séchée en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'huile et la viande dans une poêle chauffée, laisser mijoter sous un couvercle fermé pendant 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les oignons et les carottes prélavés et épluchés en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   À la viande frite, ajoutez immédiatement les carottes, les oignons et les champignons (dans mon cas, ce sont des champignons surgelés et hachés), du sel et du poivre (au goût). Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes, puis ouvrir et faire frire pendant 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   L'étape suivante de la préparation consiste à répartir tous les légumes avec la viande et le sarrasin lavé dans deux casseroles. Au fond de chaque casserole, nous disposons des couches : 2 cuillères à soupe de légumes avec de la viande, puis 2 cuillères à soupe de sarrasin, etc., jusqu'à ce que tout soit fini, sur le dessus vous devriez obtenir une couche de légumes avec de la viande.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous devez verser 200 ml dans chaque pot. eau froide salée, fermer avec des couvercles. Allumez le four à 170 degrés et placez immédiatement nos casseroles dans le four chaud. La cuisson dure 1 heure, vous n’avez même pas besoin de regarder.