Bœuf en cocotte au four - 11 recettes de cuisine

Les recettes de bœuf en cocotte au four, présentées sur le site bestrecipes24.com, vous aideront à préparer un délicieux dîner pour toute la famille. Le plat chaud est impressionnant, a un goût riche et un arôme agréable.

Bœuf en cocotte au four

La liste des produits pour ce plat peut être modifiée à volonté. Par exemple, en été, le bœuf est cuisiné avec des aubergines, des poivrons doux, des tomates et des champignons sauvages. En hiver, lorsque les légumes frais sont chers, les ingrédients comprennent des pommes de terre, des carottes, des haricots et des céréales. Les concombres marinés, l'ail, les herbes aromatiques et les épices donnent à la viande un goût intéressant.

La sauce au bœuf est préparée à partir de bouillon, de vin sec, de bière et de boissons alcoolisées fortes. On y ajoute de la crème, de la crème sure, de la sauce tomate ou de la mayonnaise. La liste des ingrédients comprend souvent du fromage à pâte dure râpé : il est mélangé aux aliments ou placé dessus 10 minutes avant la cuisson pour créer une croûte bien dorée.

Une belle gourmandise peut être servie pour un dîner de famille ou offerte aux invités lors d'un festin festif.

Recommandations :

La viande et les légumes mijotés se marient bien avec le vin blanc et rouge.

La friandise est servie avec du pain, de la crème sure ou de la mayonnaise.