Casseroles au four - 99 recettes de cuisine

Les recettes de soupes et de bortsch pour casseroles au four contiennent des ingrédients familiers et des résultats étonnants. Ils sont pré-frits. Si c'est du bouillon, faites-le cuire à l'avance. La viande est séparée des os et divisée en portions pratiques. Ils mettent le tout dans de la céramique, le couvrent et le mettent dans un four froid (pour que le récipient ne se fissure pas à cause de la grande différence de température) - et attendent, endurent - les arômes dans la cuisine sont fabuleux ! Les seconds plats sont les ragoûts et les rôtis, les ragoûts et les pâtisseries. Ils sont livrés avec ou sans prétraitement (frire, bouillir, etc.). La tomate au fond est un secret de grand-mère. Cette technique culinaire enrichit le goût des ingrédients restants et produit également une merveilleuse sauce au final. Et aussi du porridge. Versez le lait (de préférence avec un peu d'eau pour qu'il ne coule pas), ajoutez quelques cuillères de céréales, d'épices salées et douces, de champignons ou de fruits secs, et faites chauffer à 90 degrés pendant une heure ou deux. Cela ressemble à quelque chose qui sort d'un four russe. Pour éviter que le dessus de votre gourmandise ne cuise trop, il existe des couvercles, mais la pâte maison est bien plus savoureuse ! C'est croustillant, savoureux et on économise sur le pain. Un couvercle idéal ! Pour que de tels plats vous servent longtemps, soyez prudent. Elle n'aime pas les changements brusques de température, les rayures ou les chutes. Il est également trempé dans l'eau avant utilisation.