Boeuf mijoté aux légumes dans une marmite en fonte. Viande mijotée en conserve.

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 6 heures

1. ÉTAPE 1

   

   La recette est très simple. Des légumes et de la viande sont préparés. Les champignons sont coupés en gros morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Couper l'oignon en demi-rondelles

3. ÉTAPE 3

   

   Poivre en longues lanières

4. ÉTAPE 4

   

   Tranches de tomates

5. ÉTAPE 5

   

   Morceaux de carottes

6. ÉTAPE 6

   

   Viande en morceaux moyens

7. ÉTAPE 7

   

   Placez une couche de viande au fond de la fonte. Déposez dessus une branche de romarin. Sel et poivre.

8. ÉTAPE 8

   

   Couche suivante d'oignon

9. ÉTAPE 9

   

   puis des carottes

10. ÉTAPE 10

    

    Couche de champignons. Sel et poivre au goût

11. ÉTAPE 11

    

    Une couche de poivron, tomate et ail écrasé

12. ÉTAPE 12

    

    Pour éviter que le plat ne brûle, ajoutez 100 ml d'eau

13. ÉTAPE 13

    

    Mettre au four pour laisser mijoter pendant 6 à 8 heures. Après l'heure indiquée, le plat sera prêt.