Manzo in umido con verdure in pentola di ghisa. Carne in umido in scatola.
cuocere a fuoco lento a lungo, sano, gustoso, non standard. La ricetta viene preparata in un forno in ghisa sui carboni. Ecco perché la carne con le verdure risulta particolarmente gustosa mentre cuoce a fuoco lento. La carne si sfalda e si scioglie in bocca.
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 6 orePASSO 1
La ricetta è molto semplice. Vengono preparate verdure e carne. I funghi vengono tagliati a pezzi grandi.
PASSO 2
Tagliare la cipolla a semianelli
PASSO 3
Pepe a strisce lunghe
PASSO 4
Fette di pomodoro
PASSO 5
Pezzi di carota
PASSO 6
Carne a pezzi medi
PASSO 7
Disporre uno strato di carne sul fondo della ghisa. Mettete sopra un rametto di rosmarino. Sale e pepe.
PASSO 8
Prossimo strato di cipolla
PASSO 9
Poi le carote
PASSO 10
Strato di funghi. Sale e pepe a piacere
PASSO 11
Uno strato di peperone, pomodoro e aglio schiacciato
PASSO 12
Per evitare che la pentola si bruci, aggiungere 100 ml di acqua
PASSO 13
Mettete in forno a cuocere per 6-8 ore. Trascorso il tempo specificato, il piatto sarà pronto.
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