Buchweizen mit Fleisch und Pilzen in einem Topf

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Das vorgewaschene und getrocknete Fleisch in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Öl und Fleisch in eine erhitzte Bratpfanne geben und unter geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die vorgewaschenen und geschälten Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Zum gebratenen Fleisch sofort Karotten, Zwiebeln und Champignons (in meinem Fall sind das gefrorene, gehackte Champignons), Salz und Pfeffer (nach Geschmack) hinzufügen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dann öffnen und 5 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Der nächste Schritt der Zubereitung besteht darin, das gesamte Gemüse mit Fleisch und gewaschenem Buchweizen in zwei Töpfe zu verteilen. Auf den Boden jedes Topfes legen wir Schichten: 2 EL Gemüse mit Fleisch, dann 2 EL Buchweizen usw., bis alles fertig ist, darauf sollte eine Schicht Gemüse mit Fleisch kommen.

7. SCHRITT 7

   

   Sie müssen 200 ml in jeden Topf füllen. kaltes, gesalzenes Wasser, mit Deckel verschließen. Schalten Sie den Ofen auf 170 Grad ein und stellen Sie unsere Töpfe sofort in den heißen Ofen. Der Garvorgang dauert 1 Stunde, Sie müssen nicht einmal hinsehen.