Яловичина в горщиках в духовці - 11 покрокових рецептів приготування

Рецепти яловичини в горщиках в духовці, представлені на сайті bestrecipes24.com, допоможуть приготувати смачну вечерю для всієї родини. Гаряче виглядає ефектно, має насичений смак і приємний аромат.

Яловичина в горщиках в духовці

Перелік продуктів для цієї страви можна змінювати за бажанням. Наприклад, влітку яловичину готують з баклажанами, солодким перцем, помідорами і лісовими грибами. Взимку, коли свіжі овочі дорогі, до складу входять картопля, морква, квасоля, крупи. Мариновані огірки, часник, ароматні трави і спеції надають м'ясу цікавий смак.

Соус для яловичини готують з бульйону, сухого вина, пива і міцних алкогольних напоїв. У нього додають вершки, сметану, томатний соус або майонез. У список інгредієнтів часто входить тертий твердий сир: його змішують з їжею або кладуть зверху за 10 хвилин до готовності для утворення золотистої скоринки.

Гарне частування можна подати до сімейної вечері або запропонувати гостям під час святкового застілля.

Рекомендації:

Тушковане м'ясо і овочі добре поєднуються з білим і червоним вином.

Частування подається з хлібом, сметаною або майонезом.