Ячна каша з томатним соком і яловичиною в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте невеликими шматочками

3. КРОК 3

   

   Дрібно нашаткувати цибулю

4. КРОК 4

   

   Моркву нарізати соломкою

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом і викладіть туди нарізане м'ясо, обсмажте 5-7 хвилин до рум'яності.

6. КРОК 6

   

   Потім до м'яса додайте нашатковану цибулю.

7. КРОК 7

   

   Потім морква

8. КРОК 8

   

   Перемішайте

9. КРОК 9

   

   Смажити під кришкою на середньому вогні 5-7 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Потім додайте томатний сік (або томатну пасту, розведену водою).

11. КРОК 11

    

    Солимо, перчимо і варимо під кришкою ще 5 хвилин

12. КРОК 12

    

    Добре промийте ячмінь і обсмажте на повільному вогні 3-5 хвилин до легкого золотистого кольору, цей простий крок дуже важливий і зробить наш ячмінь розсипчастим

13. КРОК 13

    

    Обсмажену крупу і м'ясо з овочами викласти в одну велику каструлю або кілька маленьких.

14. КРОК 14

    

    Додайте ще трохи солі і перемішайте

15. КРОК 15

    

    Заливаємо водою

16. КРОК 16

    

    Часник пропустити через прес і поставити в духовку при 200 градусах на 30 хвилин, а потім зменшити вогонь до 180 градусів і почекати ще годину.

17. КРОК 17

    

    Через зазначений час ячмінь з м'ясом готовий!

18. КРОК 18

    

    Смачного!