トマトジュースと牛肉をオーブンで焼いた大麦のお粥

ぜひ一度この料理を試してみて、ハトムギに対する見方を変えてみましょう。正直に言うと、私はハトムギがあまり好きではありませんでしたが、スロークッカーでハトムギを調理した後(このレシピは以前に投稿しました)、なぜ今まで調理しなかったのかと思いました。今日は鍋で調理しました。驚いたことに、家族全員がそれを気に入ってくれました。とてもうれしかったです。すでに退屈なパスタの優れた代替品だからです)))
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マデリン・パウエルマデリン・パウエル
レシピの著者
トマトジュースと牛肉をオーブンで焼いた大麦のお粥
カロリー
264Kcal
タンパク質
15gram
脂肪
8gram
炭水化物
33gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 10
400グラム
500グラム
150グラム
150グラム
2大さじ
4ニンニクのかけら
1.2L
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 2 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    必要な成分

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    肉を細かく切ります。私は牛肉とハトムギの組み合わせが大好きですが、他の肉を使ってもいいでしょう

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    玉ねぎを細かくみじん切りにする

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    にんじんを短冊状に切ります

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、切った肉を入れ、きつね色になるまで5〜7分炒めます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    次に、みじん切りにした玉ねぎを肉に加えます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    それからニンジン

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    かき混ぜる

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    蓋をして中火で5~7分揚げます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    次にトマトジュース(または水で薄めたトマトペースト)を加えます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    塩、こしょうをし、蓋をしてさらに5分ほど煮る

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    大麦をよく洗い、弱火で軽く黄金色になるまで3〜5分間炒めます。この簡単なステップは非常に重要であり、大麦が砕けやすくなります。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    揚げた大麦と肉を野菜と一緒に、1つの大きな鍋またはいくつかの小さな鍋に入れます。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    さらに塩を少し加えて混ぜる

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    水で満たす

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    ニンニクをプレス機に通し、200度のオーブンに30分間入れ、その後熱を180度に下げてさらに1時間待ちます

  17. ステップ 17

    ステップ 17

    指定した時間が経過したら、肉入り大麦の完成です!

  18. ステップ 18

    ステップ 18

    食欲旺盛!

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