トマトジュースと牛肉をオーブンで焼いた大麦のお粥

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   必要な成分

2. ステップ 2

   

   肉を細かく切ります。私は牛肉とハトムギの組み合わせが大好きですが、他の肉を使ってもいいでしょう

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを細かくみじん切りにする

4. ステップ 4

   

   にんじんを短冊状に切ります

5. ステップ 5

   

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、切った肉を入れ、きつね色になるまで5〜7分炒めます。

6. ステップ 6

   

   次に、みじん切りにした玉ねぎを肉に加えます。

7. ステップ 7

   

   それからニンジン

8. ステップ 8

   

   かき混ぜる

9. ステップ 9

   

   蓋をして中火で5～7分揚げます。

10. ステップ 10

    

    次にトマトジュース（または水で薄めたトマトペースト）を加えます。

11. ステップ 11

    

    塩、こしょうをし、蓋をしてさらに5分ほど煮る

12. ステップ 12

    

    大麦をよく洗い、弱火で軽く黄金色になるまで3〜5分間炒めます。この簡単なステップは非常に重要であり、大麦が砕けやすくなります。

13. ステップ 13

    

    揚げた大麦と肉を野菜と一緒に、1つの大きな鍋またはいくつかの小さな鍋に入れます。

14. ステップ 14

    

    さらに塩を少し加えて混ぜる

15. ステップ 15

    

    水で満たす

16. ステップ 16

    

    ニンニクをプレス機に通し、200度のオーブンに30分間入れ、その後熱を180度に下げてさらに1時間待ちます

17. ステップ 17

    

    指定した時間が経過したら、肉入り大麦の完成です！

18. ステップ 18

    

    食欲旺盛！