Porridge d'orzo con succo di pomodoro e carne di manzo al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne a pezzetti; Mi piace molto il manzo in combinazione con l'orzo perlato, ma puoi usare altra carne

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente la cipolla

4. PASSO 4

   

   Carote tagliate a listarelle

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella con olio vegetale e adagiarvi la carne tritata, friggere per 5-7 minuti fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere la cipolla tritata alla carne.

7. PASSO 7

   

   Poi le carote

8. PASSO 8

   

   Mescolata

9. PASSO 9

   

   Friggere coperto a fuoco medio per 5-7 minuti.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere poi il succo di pomodoro (o il concentrato di pomodoro diluito con acqua).

11. PASSO 11

    

    Salare, pepare e cuocere coperto per altri 5 minuti

12. PASSO 12

    

    Lavate bene l'orzo e fatelo soffriggere a fuoco basso per 3-5 minuti fino a quando sarà leggermente dorato, questo semplice passaggio è molto importante e renderà il nostro orzo friabile

13. PASSO 13

    

    Metti l'orzo fritto e la carne con le verdure in una pentola grande o in più pentole piccole.

14. PASSO 14

    

    Aggiungete ancora un po' di sale e mescolate

15. PASSO 15

    

    Riempire con acqua

16. PASSO 16

    

    Passare l'aglio attraverso una pressa e infornare a 200 gradi per 30 minuti, quindi abbassare la fiamma a 180 gradi e attendere un'altra ora

17. PASSO 17

    

    Trascorso il tempo specificato, l'orzo con carne è pronto!

18. PASSO 18

    

    Buon appetito!