Gachas de cebada con jugo de tomate y ternera al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Cortar la carne en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Picar finamente la cebolla

4. PASO 4

   

   Zanahorias cortadas en tiras

5. PASO 5

   

   Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar en ella la carne picada, freír durante 5-7 minutos hasta que se dore.

6. PASO 6

   

   Luego agregue cebolla picada a la carne.

7. PASO 7

   

   Luego zanahorias

8. PASO 8

   

   Remover

9. PASO 9

   

   Freír tapado a fuego medio durante 5-7 minutos.

10. PASO 10

    

    Luego agregue jugo de tomate (o pasta de tomate diluida en agua).

11. PASO 11

    

    Salpimentar y cocinar tapado por otros 5 minutos.

12. PASO 12

    

    Lavar bien la cebada y sofreír a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que esté ligeramente dorada, este sencillo paso es muy importante y hará que nuestra cebada quede desmenuzada.

13. PASO 13

    

    Coloque la cebada frita y la carne con verduras en una olla grande o en varias pequeñas.

14. PASO 14

    

    Añade un poco más de sal y mezcla.

15. PASO 15

    

    llenar con agua

16. PASO 16

    

    Pasar el ajo por una prensa y meter al horno a 200 grados durante 30 minutos, luego reducir el fuego a 180 grados y esperar una hora más.

17. PASO 17

    

    Después del tiempo especificado, ¡la cebada con carne está lista!

18. PASO 18

    

    ¡Buen provecho!