오븐에 토마토 주스와 쇠고기를 넣은 보리 죽

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   필수 성분

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자르십시오. 저는 진주보리와 함께 쇠고기를 정말 좋아하지만 다른 고기를 사용해도 됩니다

3. 단계 3

   

   양파를 잘게 다져주세요

4. 단계 4

   

   당근은 조각으로 자른다

5. 단계 5

   

   프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 다음 다진 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 5-7분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 다진 양파를 고기에 넣으십시오.

7. 단계 7

   

   그럼 당근

8. 단계 8

   

   젓다

9. 단계 9

   

   5-7 분 동안 중간 불로 덮어 볶습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 토마토 주스(또는 물로 희석한 토마토 페이스트)를 추가합니다.

11. 단계 11

    

    소금, 후추를 뿌리고 뚜껑을 덮어 5분간 더 조리하세요

12. 단계 12

    

    보리를 잘 씻어서 약한 불로 3~5분간 살짝 황금색이 될 때까지 볶습니다. 이 간단한 단계는 매우 중요하며 보리가 부스러질 것입니다.

13. 단계 13

    

    하나의 큰 냄비 또는 여러 개의 작은 냄비에 야채와 함께 튀긴 보리와 고기를 넣으십시오.

14. 단계 14

    

    소금을 조금 더 넣고 섞어주세요

15. 단계 15

    

    물로 채우다

16. 단계 16

    

    마늘을 프레스에 통과시키고 오븐에 200도에서 30분 동안 넣은 다음 불을 180도로 낮추고 1시간 더 기다립니다.

17. 단계 17

    

    지정된 시간이 지나면 고기가 들어간 보리밥이 완성됩니다!

18. 단계 18

    

    많이 드세요!