Яловичина з овочами і аджикою в горщиках

Яловичина виходить настільки соковитою, що неможливо втриматися. Я дуже люблю момент очікування, що буде і чи буде страва відрізнятися від інших, приготованих раніше. Сьогодні додала в рецепт домашню аджику і не пошкодувала, легка гострота тільки покращила смак. Скільки разів я готувала різні горщики, а все-таки яловичина найкраще підходить для тушкування, вона має особливий смак і запах, такий приємний. Також зазначу, що смажені овочі також надають смаженому приємний присмак і забирають вологість у сирих овочів, концентруючи смак цієї страви у всіх стравах. Додана домашня аджика ідеально поєднується з м'ясом і перцем. А разом це саме те блюдо, яке можна подати на званий обід.