Яловиче філе - 59 покрокових рецептів приготування

Вирізка - відмінний шматок яловичини. Якщо в холодильнику є хоча б невеликий шматочок м’яса, то можна швидко і легко приготувати ситне частування для сімейної вечері. Філе важко зіпсувати, а працювати з ним одне задоволення.

Яловиче філе

У будь-якому вигляді вирізка виходить смачною і дуже апетитною. Філе яловичини використовують для приготування багатьох страв. Вживають у вареному вигляді, додають в салати і закуски, обсмажують на сковороді до золотистої скоринки, запікають в духовці під овочевою або сирною оболонкою. Підходить для барбекю і гриля. Рецепти страв з яловичого філе популярні в різних країнах світу. Експерименти кулінарних геніїв дозволяють звичайним домогосподаркам готувати вишукані смачні страви на своїй кухні, дозволяючи повною мірою насолодитися класичним ніжним смаком приготованого м'яса. Яловичина ідеально поєднується з вареною і смаженою картоплею, салатами зі свіжих і тушкованих овочів. Подається з червоними соусами, грибними заправками і міцним вином. Поклавши скибочку на тонкий шматочок тосту, можна зберегти весь сік, який продовжує виділяти щойно смажене м’ясо. Приготуйте один з оригінальних делікатесів, здивуйте гостей і домочадців нестандартними кулінарними рішеннями!