Яловичина з помідорами і сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти яловичину з помідорами і сиром в духовці? Це дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Якщо ви використовуєте заморожене м'ясо, то спочатку його необхідно як слід розморозити на нижній полиці холодильника. Щоб м'ясо вийшло м'яким і соковитим, краще використовувати свіжу яловичину або телятину.

2. КРОК 2

   

   Яловичину промийте, добре обсушіть і наріжте скибочками товщиною близько 1 см. Кожен шматочок яловичини ретельно відбийте молотком з двох сторін. Щоб сік не розбризкувався в різні боки, накрийте м’ясо харчовою плівкою або поліетиленовим пакетом.

3. КРОК 3

   

   Помідори наріжте часточками або кружечками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на крупній тертці. У мене звичайний російський сир, але підійде будь-який на ваш смак.

5. КРОК 5

   

   Викладіть шматочки яловичини в змащену маслом форму для запікання. М'ясо посолити і поперчити. Я додатково посипала уцхо-сунелі - воно робить будь-яке м'ясо більш ароматним.

6. КРОК 6

   

   Зверху змащуємо м'ясо майонезом.

7. КРОК 7

   

   Поверх м'яса викладіть скибочки помідорів. Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте деко в розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Готову яловичину з помідорами і сиром прикрасьте свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

ЛЮСІЯ

11.12.2023

4.9

Виходить хороша яловичина з помідорами і сиром в духовці. Також смачна запічка з яловичини з сиром, печерицями в сметані.

Корасон

11.12.2023

4.8

Вирішила приготувати на вечерю м'ясну страву в духовці. Сподобалася яловичина з помідорами і сиром в духовці. Але замість яловичини я взяла філе свинини за своїм уподобанням і нарізала його шматочками. М'ясо відбила, посолила, поперчила. Сир крупно натерла, а помідори нарізала кружечками. Далі все досить просто. У змащене маслом деко шарами викласти м’ясо, майонез, помідори, сир і запікати в духовці 30 хвилин. Аромат божевільний! Приголомшливо ароматна м'ясна страва основного приготування. Рецепт дуже простий і надзвичайно смачний. Ніжне і соковите м'ясо з помідорами і сиром чудово доповнює картопляне пюре. Чудовий рецепт! Раджу всім спробувати! Велика подяка автору!